Дуже смачне ситне блюдо для всієї родини — вам не доведеться стояти біля плити кілька годин. Щоб нагодувати велику сім'ю, вам не знадобиться багато часу.

Просто помістіть усі продукти в сотейник, і через 1,5-2 години ситний обід, який сподобається всім, буде готовий, інформує Ukr.Media.

Для приготування знадобиться:

  • топлене вершкове масло — 50 гр;
  • м'ясо 1-1, 5 кг;
  • цибуля — 2-3 головки;
  • морква — 1 шт;
  • помідор — 1 шт;
  • нут — 150 гр;
  • болгарський перець з насінням — 1 шт;
  • баклажан — 1 шт;
  • картопля — 4-5 шт;
  • білокачанна капуста — 1/2 невеликого качана;
  • часник — 2 зубчики;
  • кріп, петрушка — за смаком;
  • спеції за смаком;
  • сіль — за смаком.

Приготування:

У сотейник з товстим дном покладіть топлене вершкове масло, викладіть м'ясо, нарізане великими шматками.

Зверху на м'ясо викладіть цибулю, моркву, помідори, болгарський перець з насінням, нут, часник, додайте половину спецій і зелень.

Наступним шаром викладіть крупно нарізану картоплю.

Останній шар — крупно нарізана білокачанна капуста. Посипте другою половиною спецій.

Накрийте сотейник пекарським папером і закрийте кришкою. Додавати воду не потрібно.

Тушкуйте блюдо на маленькому вогні 1,5-2 години. Сказати, що блюдо виходить смачним — нічого не сказати!

Покроковий процес приготування ситного і незвичайного страви можна подивитися на відео: