Правильна технологія розморожування м'яса, безумовно, не може бути швидкою. Щоб поступово розморозити м'ясо, слід з вечора дістати його з морозилки, перекласти в холодильник, а на наступний день дістати з холодильника на стіл до остаточної розморожування (можна залишити трохи замороженим, щоб легше нарізати). Однак трапляються ситуації з серії "гості на порозі", коли м'ясо потрібно розморозити екстрено швидко. В цьому випадку вам допоможе одна проста порада, інформує Ukr.Media.
Заморожене м'ясо перекладіть в пакет, зав'яжіть. Зручно використовувати пакети для запікання.
Далі, або нагрійте воду до 50 градусів на плиті, або просто наберіть гарячу з-під крана.
Опустіть м'ясо в воду, накрийте кришкою. Через 5 хвилин м'ясо переверніть на іншу сторону і залиште ще на 5 хвилин у воді під кришкою.
М'ясо буде майже повністю розмороженим. Нарізайте і готуйте. Однак даний спосіб є екстреним, тому не рекомендується використовувати його на постійній основі.
