Квашена капуста та інші соління володіють широким переліком корисних властивостей, але найголовніше - це їх здатність зміцнювати імунітет, передає Ukr.Media.
Квашена капуста - одне з головних страв осені. Британські вчені настійно рекомендують восени, коли починається сезон застуд і вірусних захворювань, налягати на квашену капусту. Вся справа в тому, що в процесі бродіння капуста насичує корисними бактеріями, які разом з нею потрапляють у кишечник. А, як відомо, переважна більшість імунних клітин знаходиться в травному тракті. Таким чином, корисні бактерії з квашеної капусти будуть підтримувати клітини імунітету і заодно посилювати захисну функцію організму.
Вчених з Великобританії підтримують і іспанські медики, які спеціально проводили дослідження з квашеною капустою і прийшли до висновку, що як тільки кишечник залишається без додаткових корисних бактерій рівень імунних клітин різко знижується і навпаки - коли в головний орган ШКТ потрапляє продукт, збагачений необхідними бактеріями, спостерігається зростання маркерів імунної системи.
Виходить, що за допомогою квашеної капусти можна швидко і надійно укріпити імунітет, захистивши себе від сезонних захворювань.
Якими ще корисними властивостями володіє квашена капуста: усуває похмільний синдром; - знижує рівень холестерину в крові; - очищає судини і стабілізує артеріальний тиск; тонізує та надає сил; - активізує роботу мозкових центрів; - підтягує шкіру, якщо використовувати її зовнішньо як маски; знищує злоякісні клітини і запобігає розвитку онкологічних захворювань, так як має антиканцерогенні властивості; покращує обмін речовин і допомагає ефективно скидати зайві кілограми; зміцнює серцевий м'яз.
Як бачите, квашена капуста є супер-корисним продуктом, тому варто включити її в раціон харчування і приносити максимум користі своєму здоров'ю кожен день.
