Хто з нас у дитинстві не любив поласувати таким смачним десертом, як варення? Але крім смакових якостей, варення з певних продуктів може бути дуже корисним для здоров'я.
Фахівці вважають, що найбільш корисними, зміцнюють імунітет, є 4 види варення. Перше і найкорисніше – це варення з обліпихи. Справа в тому, що обліпиха містить велику кількість вітаміну C. Саме цей вітамін дуже необхідний організму в зимові холоди для зміцнення імунітету. Також обліпиха багата фітонцидами – прекрасним протимікробну речовиною.
На другому місці по корисним властивостям варто варення з чорноплідної горобини. Ця ягода – хороший засіб для зміцнення імунітету. Воно допоможе легше справлятися з нервовою напругою і стресами. Також варення з чорноплідної горобини допомагає знизити артеріальний тиск, підвищує імунітет і заспокоює нервову систему.
На третьому місці знаходиться варення з журавлини. Відомо, що ця кисленька мала ягода дуже добре і знижує кров'яний тиск та шкідливий холестерин. Журавлинно варення корисно людям, які страждають серцево-судинними захворюваннями. Воно також запобігає появі виразки в шлунку.
Четверте місце фахівці віддають сливового варення. Цей популярний плід дуже багатий вітаміном P. Він надходить в організм тільки ззовні. Варення з слив зміцнює стінки судин і є прекрасним засобом проти тромбів.
Для того, щоб варення збереглося якомога більше корисних властивостей, його рекомендується варити в декілька заходів. Спочатку необхідно варити 5-7 хвилин після закипання, потім прибрати з вогню. Ці дії повторюються до тих пір, поки варення не буде готове.
Головне, попереджають дієтологи, не перестаратися з цукром. Адже не секрет, що надмірне вживання цукру провокує появу серцево-судинних захворювань, і навіть онкологію.
