Дослідники з Каліфорнії розповіли про чергове відкриття, яке було зроблено напередодні завершення масштабного експерименту, передає Ukr.Media. Як виявилося, саме в індійській кухні є такий продукт, який здатний запобігати депресію, покращувати пам'ять і здійснювати якесь «зцілення» організму.
Вчені повідомили, що проводили свої дослідження протягом півтора року, і вже зараз можуть розкрити головний секрет індійців. Виявилося, що цей народ недарма вживає в їжу одну з приправ, назва якої куркума. Даний харчовий продукт впливає на організм неймовірним чином, що позначається з позитивної сторони на здоров'я людини. Тому і з'явилося пояснення, чому в Індії старі люди рідше страждають віковими захворюваннями мозку та іншими хворобами.
Як повідомили експерти, для детального дослідження приправи їм знадобилося дві групи людей, одна з яких півтора року регулярно вживала в їжу куркуму у вищезазначених дозах, а інша цю харчову добавку не використовувала. Ще перед початком експерименту людей перевірили на якість здоров'я, пам'яті і стану організму в цілому. Показники регулярно заносилися в базу під час проведення досліджень, і кінцевий результат дуже порадував учених.
Як виявилося, група людей, що регулярно вживають в їжу куркуму, показала дуже хороші результати. Їх пам'ять була поліпшена в середньому на 30%, депресії у таких випробуваних не виникало, адже міститься в приправі куркумін підвищує настрій. Також було відзначено цілющу дію елемента, адже здоров'я даної групи людей покращився. Тим часом, контрольна група, не употребляющая куркуму, не показала істотних змін у показниках.
Вчені підкреслили, що дослідження даної індійської приправи тривають, і інші властивості куркуми будуть фіксуватися і далі. Зазначено, що крім перерахованих позитивних якостей приправи, варто окремо виділити вміст у ній ефірних масел, вітамінів і інших елементів. Науковці розповіли, що куркума здатна знищувати в організмі ракові клітини і виводити їх зовсім, а здорові тканини вона при цьому не псує і ніяк з негативної сторони на них не впливає. Таким чином, слід виділити, що куркума приносить чимало користі, і саме в цьому можуть ховатися секрети довголіття і здоров'я.
