Британські вчені прийшли до висновку, що буряк значно покращує стан здоров'я людини. Також медики запевняють, що кожен чоловік повинен додати в свій раціон буряк, тому що вона служить відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань, передає Ukr.Media.
Фахівці пояснюють, що весь секрет користі буряків в тому, що у її складі міститься багато натрію. Вчені довели, що страви з буряка покращують роботу кровоносних судин, що, в результаті, зменшує ризик затвердіння судинних тканин.
Також цей коренеплід значно покращує роботу нервової системи. Регулярне вживання буряка сприяє поліпшенню пам'яті.
Медики рекомендують вживати буряк людям, у яких проблеми зі щитовидною залозою. Тому що в ній міститься багато йоду, здатного впливати на роботу всієї ендокринної системи.
Гурмани вже давно навчилися вживати буряк в різні страви. Її можна їсти як в сирому, так і вареному і навіть смаженому варіантах. Головне правило — буряк повинна бути у вашому раціоні не менше 3 разів на тиждень.
Можна пофантазувати і придумати безліч рецептів салатів, до складу яких входить буряк (і це не тільки шуба). Також буряк можна використовувати в різних варіантах соусів до м'яса. А багато людей навіть маринують овоч.
