Давай розберемося. Авокадо знаходиться на нашій планеті з часів динозаврів (він і був основною їжею всіх травоїдних тварин, які існували до нас). Крім того, авокадо — справжнє джерело корисних вітамінів, які необхідні нашому організму. І відмінний спосіб зробити смачний і ситний сніданок.
Чим корисний авокадо?
У м'якоті авокадо містяться всі вітаміни, які ми тільки можемо собі уявити. Тут і вітамін груп Е, В, А, С, К, РР, а також фолієва кислота, яка дуже важлива і корисна для організму. Крім того, авокадо знаходяться кальцій, фосфор, калій, залізо, сірка, мідь, натрій, магній, кобальт, марганець і хлор. Ще в авокадо містяться моно жири, які засвоюються організмом, не відкладаються на стегнах і дарують відчуття насичення.
Крім того, постійне вживання авокадо знижує ризик серцево-судинних захворювань і сприяє профілактики гіпертонії і недокрів'я, дозволяє вирішити проблеми з травленням.
Також, авокадо входить до складу багатьох косметичних засобів – особливо в масках для обличчя. У ньому міститься вітамін А і Е, які дуже корисні для шкіри.
Що приготувати з авокадо?
Авокадо дуже доброзичливий фрукт для різноманітних страв. Звичайно, його можна вживати і в чистому вигляді, просто нарізаючи шматочками і класти на тости, але це не весь перелік можливостей, які у нас є, коли на руках пара плодів авокадо.
З авокадо виходять дуже смачні і корисні салати. Наприклад.
Салат з авокадо і кедровими горішками.
Для цього тобі знадобиться:
- Стиглий авокадо
- Помідори черрі
- 50-70 г кедрових горішків
- Оливкова олія
Деякі кулінари вважають, що авокадо в будь-якій страві може стати замінником картоплі. Тільки більш корисний і менш калорійний.
Салат з паростків пшениці і авокадо.
Тобі знадобиться:
- Паростки пшениці і цибулі-порею (50 г)
- Стиглий авокадо
- Апельсин
- Сік лайма
- Оливкова олія
- Сіль
Крім того, авокадо – відмінний і дуже корисний інгредієнт для різноманітних смузі і детокс-йогуртів.
Наприклад, смузі з авокадо, спаржа, шпинат, броколі, яблук і ківі, звичайно не особливо смачні (в звичному розумінні, але дуже корисні).
