Всі корисні речовини у фруктах містяться в біодоступній формі, тобто вони засвоюються набагато простіше. Але швидкість реакції нашого шлунка на деякі з них може погано позначитися на травленні. Якщо є фрукти після основних прийомів їжі або змішувати з деякими продуктами, ти можеш зіткнутися зі здуттям живота або печією, передає Ukr.Media.
Правила прийому фруктів
• їсти фрукти краще всього з ранку після пари склянок води;
• у першій половині дня вживати плоди можна за півгодини до їжі або через дві-три години після;
• від великої кількості фруктів користі не буде, твій кишечник збунтуються;
• не можна їсти фрукти на десерт;
• вечір — вільний від фруктів час.
Дотримуючись правила — ти вбережеш себе від бродіння в шлунку або підвищення кислотності.
Максимально корисний фрукт — який він?
• Груші в світі фруктів — лідери за кількістю харчових волокон. Один такий плід нормальних розмірів може забезпечити людину денною дозою харчових волокон, необхідних для підтримання нормальної мікрофлори кишечнику. Груші — потужне джерело пектину і флованола, вони захищають організм від діабету.
• Яблука, особливо червоні, також містять флованол. Ці полімери використовують ферменти, які допомагають виводити цукор з організму. Тобто яблука не дозволяють тілу відкладати жир.
• Полуниця і лохина містять антоціани — потужні антиоксиданти, натуральні протизапальні засоби. Вони допомагають уникнути розвиток раку і серцевих захворювань. Полуниця перешкоджає стрибків рівня цукру, які зазвичай трапляються після вживання великої кількості вуглеводів.
• Банани шкодять фігурі. Це дуже калорійні фрукти. Але саме в них міститься більше кількість вітаміну B6, а він допомагає боротися з втомою, депресією, стресом і безсонням. Ще у них багато калію і магнію, що зміцнюють кістки.
• У грейпфруті, крім великої кількості вітаміну с міститься лимоноїди — речовини, що знижують рівень холестерину в крові. Також в ньому є лікопін, що захищає від раку. А ще всі цитрусові відмінно втамовують спрагу.
Які фрукти потрібно їсти обережно
• Мандарини і апельсини, вживаються у великій кількості, можуть викликати алергічні реакції.
• Вирушаючи у відпустку в екзотичні країни, варто пам'ятати — твій шлунок не звик перетравлювати багато «заморських фруктів, їж їх з великою обережністю.
Складаючи фруктове меню, пам'ятай: яблука, груші і кавуни точно не зможуть нашкодити організму здорової людини. В цілому всі фрукти і ягоди варто їсти помірно, тільки тоді від них буде користь.
