—По -перше, вони досить універсальні— їх вирощують як у відкритому, так і захищеному грунті. Але головна перевага в тому, що вони здатні плодоносити без участі комах-запилювачів. Причому формують у пазухах стебла не 1-2, як у звичайних огірків, а 3-5 зав'язей, а в найбільш сприятливих умовах і до 10, за що і отримали свою назву «букетні». Такий тип цвітіння забезпечує не тільки можливість отримати високий урожай, але і дружність плодоношення, що зручно при відносно короткому терміні вирощування — 60-80 днів. Особливо приємно, що такі гібриди відрізняються скоростиглістю і дають перші плоди вже на 38-49 день від сходів, передає Ukr.Media.
Часто квітки одного вузла розпускаються один за іншим з різницею в день, а плоди розвиваються одночасно і рівномірно. Таким чином, на рослинах іноді можна спостерігати цілий каскад зростаючих огірочків (до 20-30 штук) різної величини: від пікулів до налившихся зеленцов. Погодьтеся, це не тільки красиво і приємно, але і практично для заготівок. Регулярність зборів сприяє тому, що більше зав'язей рушає в зростання і, відповідно, урожай підвищується.
Для гібридів огірка букетного типу характерні красиві темно-зелені з опушенням зеленці. Такі смачні огірочки, придатні і для салату, і в баночку. Важливою якістю, особливо для тих, хто вирощує овочі не тільки для себе, є хороша збереження і транспортабельність зеленцов.
—Якщо «букетні» гібриди настільки хороші, чому деякі все ще ставляться до них з недовірою?
—Дійсно, незважаючи на привабливість вирощування подібних огірків, серед овочівників поширена думка, що вони вимагають підвищеної уваги і ідеальних умов культивування. Частково це справедливо— без хорошого харчування і нормального догляду гібриди букетного типу не зможуть реалізувати весь свій потенціал врожайності. У теж час вони чутливі до погодних умов, які можуть стати вирішальним фактором у недоборі врожаю— особливо це позначається при недоліку світла в затяжну похмуру погоду. А от холоди, до речі, не надають настільки серйозний вплив на зростання зав'язей: багато гібриди є холодостійкими і здатні плодоносити щодо прохолодної погоди.
ФОРМУЄМО ОГІРКИ
—Овочівники також побоюються зіткнутися зі складнощами при формуванні куща і тому не беруться їх вирощувати. Наскільки обґрунтовані такі страхи?
—Хто з городників не знає про важливість формування огіркових батогів! Не вкоротив вчасно бічні пагони, загустив посадкии— і вже до середини літа у теплицю пробираєшся з трудом. А в такій тісноті будь-яка хвороба поширюється швидко. При правильному формуванні можна забезпечити оптимальне плодове навантаження і отримати сильні рослини з добре розвиненою кореневою системою.
Найбільш поширений спосіб горизонтальної шпалери, який підходить для вирощування огірка в теплиці.
Щоб спорудити шпалеру, для початку ставлять стовпи-опори і на висоті приблизно 1,8 і 2,2 м на них кріплять у два ряди дріт перетином 4-5 мм, яку натягують уздовж напрямку гряди. Огіркові батоги підв'язують до дроту, використовуючи шпагат завтовшки 3-4 мм. Його слід брати з запасом довжини— приблизно на 40 см більше, ніж відстань від поверхні ґрунту до дротяної шпалери.
До підв'язці приступають через 3-5 днів після висадки розсади. Рослини підв'язують по черзі до двох шпалерних проволокам, натягнутим на відстані 40 см одна від іншої. До верхньої шпалері підв'язують шпагат і закріплюють його широкою петлею (з урахуванням потовщення) біля основи куща. Завдяки цьому рослина зберігає вертикальне положення. Шнур повинен бути в натягнутому стані, але не можна допускати поддергивания рослин— коріння огірка слабо утримуються в грунті і їх легко висмикнути.
У міру росту рослини стебло регулярно, не рідше одного разу на тиждень, закручують навколо шпагату за годинниковою стрілкою, залишаючи верхівку вільною. При досягненні основної її двічі обкручують навколо шпалери. Стебло при цьому не повинен перегинатися, ламатися або тріскатися. Щоб уникнути проблем його можна зав'язати шпагатом до дроту у вигляді вісімки на першому обороті. Одночасно видаляють вусики, які поглинають поживні речовини, і що обплітають пагони листя.
Нічого складного у формуванні огірка немає, а вже повірте, правильно вирощена рослина відплатить вам багатим урожаєм високої якості. Якщо огірки в теплицях не формувати, може значно знизитися врожайність, на якій негативно позначаються загущення, затінення рослин і поява стеблових гнилей. До того ж незручно буде доглядати за огірками і збирати урожай. У більшості гібридів значна частина врожаю формується на головному батозі.
Для підтримки сприятливого співвідношення між вегетативною і генеративною частинами рослини формують в одне стебло. Також слід звертати увагу на те, який був обраний гібрид: розгалуженого типу або з обмеженим галуженням. Перші вимагають постійного проведення операцій з формування куща, у других вони можуть бути зведені до мінімуму.
| Рис. 1. Формування огірків з букетним типом цвітіння |
Застосовуване формування достатньо проста (мал. 1). Так, для поліпшення наливу зав'язей слід видаляти всі бічні пагони на початку росту, тоді плодоношення йде на головному стеблі. Цим прийомом, загалом-то, і можна обмежитися. Надалі, до кінця липня, коли сходить перша хвиля плодоношення, знову відростають бічні пагони природним чином формуються детерминантними, їх ще називають «букетними гілочками», які теж несуть на собі вагому частку врожаю.
Рослини, сформовані таким чином, компактні і допускають ущільнену посадку в теплиці— 3 рослини на 1 кв. метр, що дуже важливо при нестачі тепличної площі.
Сучасні тепличні гібриди (рис. 2), що утворюють переважно жіночі квітки, формують наступним чином. Протягом першого місяця рослини поступово додають у зрості і досягають у висоту 50 см і більше. До цього часу в пазухах листя у них вже утворюються пагони і бутони, які необхідно видаляти для поліпшення формування потужного, добре облиственної рослини.
| Рис. 2. Формування партенокарпічних огірків, в пазухах листків яких утворюються 3-4 зав'язі |
Пізніше утворюються вище на головному стеблі (від 50 см до 1 м від землі) бічні батоги зберігають, але прищипують у них верхівку над першим листком і жіночою квіткою (перший ярус плодоношення). На цій ділянці формується 4-5 пагонів.
Коли при гарному догляді головний пагін огірка встигає сформувати сильний листовий апарат, протягом наступних 50-60 см (другий ярус плодоношення) залишають вже більш довгі батоги, прищипуючи їх над другим листом і з двома зав'язі.
Пагони, які до цього часу нижні батоги повністю вирізують і виносять з теплиці. Надалі на решті частини стебла до шпалери пагони прищипують ще далі— над третім-четвертим листом. На них одночасно формується така ж кількість жіночих квіток.
Паралельно на бічних пагонах середнього і верхнього ярусів утворюються нові ланки другого порядку, які прищипують відповідно над першим аркушем і зав'яззю і другим листом з двома жіночими квітками (зав'язі). До кінця вегетації з сформувалися зеленцов виростають нормальної величини плоди.
Гібриди огірка жіночого типу, не утворюють взагалі чоловічих квіток, формують трохи по-іншому. Від основи до висоти стебла 85-90 см всі пагони прищипують відразу після їх появи (при довжині 2-4 см), а потім роблять так само, як описано вище. Стебла вище шпалери прищипують на висоті 20-30 см, над 3-4 листом, пригинаючи і обертаючи навколо шпалери і направляючи всі в одну сторону. Щоб не звисали, їх підв'язують до дроту. На них може сформуватися ще по 3-4 плода.
На стеблах гібридів першого типу має формуватися за 4-6 плодів, другого— від 7-8 до 10. Переростання бічних пагонів призводить до вимушеного видалення значної частини перерослих пагонів з великими листками. Це веде до нераціонального використання рослинами пластичних речовин, а так само нанесення великих ран і зниження раннього і загального врожаю. Необхідно своєчасно проводити прищипку пагонів з першого по третій місяці зростання в теплиці.
Важливий прийом регулювання росту— вирізка у другій половині періоду вегетації (а іноді й раніше) старих жовтіючих листків в нижньому ярусі. Систематично видаляють також всі потворні і пошкоджені плоди та чоловічі квітки (у партенокарпічних гібридів).
—Які з найбільш популярних «букетних» огірків ви могли б рекомендувати?
—На мій погляд, заслуговують на увагу кілька сучасних гібридів.
- Так, F1 Кадриль цінується за тривалість і стабільність плодоношення. Ідеальний для отримання корнішонів і пікулів! Він досить холодостійкий, до того ж з комплексною стійкістю до хвороб. Здатний утворити до 8 плодів масою 100 г в одному вузлі. Гіркота генетично відсутня.
- F1 Домовик— скоростиглий партенокарпічний гібрид з букетним типом плодоношення. В одному вузлі утворюється до п'яти частобугорчатих білошипих плодів масою 110-120 р. Гібрид має комплексною стійкістю до хвороб. Врожайність— 5,7–8,7 кг з однієї рослини.
- F1 Ліліпут можна, мабуть, назвати самим малим огірочком. Однак для отримання пікулів і корнішонів збори врожаю слід проводити щодня. Він здатний утворювати букет з 10 темно-зелених, частобугорчатих плодів на кожному вузлі! Цей гібрид має комплексною стійкістю до хвороб. Самий легкий у вирощуванні і вимагає мінімум формування, швидше за все, гібрид
- F1 Муму. В одному вузлі він утворює від 4 до 6 черношипих зеленцов. Плоди володіють унікальними засолювальними якостями: хрусткі, ароматні, смачні, вони не втрачають своїх властивостей при консервуванні. Гібрид стійкий до справжньої борошнистої роси, оливкової плямистості, відносно стійкий до несправжньої борошнистої роси та кореневої гнилизни.
- Досить надійний з дружним плодоношенням партенокарпічний гібрид F1 Барабулька цінується за скоростиглість. У цього огірка переважно жіночого типу цвітіння, тому зав'язування плодів фактично гарантовано. Зазвичай на головному пагоні в букетах їх буває від 8 до 10 штук.
- І хотілося б нагадати про улюбленому багатьма гібриді. F1 Берендей. Цінують його за скоростиглість і унікальну тіньовитривалість. Він чудово підходить для вирощування на підвіконні, балконі, лоджії. У кожному букеті утворює 3-4 плода з щільною ароматною м'якоттю. З однієї рослини можна отримати відро (близько 8 кг!) чудових хрустких огірочків.
Щороку вчені створюють нові цікаві «букетні» гібриди, тому я рекомендую уважно підбирати найбільш відповідний вам огірочок, а краще вирощувати кілька різних і тоді ви точно не залишитеся без врожаю. Крім того, не слід забувати і про інших сучасних гібридах, мені, наприклад, дуже подобаються F1 Капучіно, F1 Льох, F1 Гостинець.
- F1 Капучіно— скоростиглий партенокарпічний гібрид жіночого типу цвітіння. Рослини середньорослі, відрізняються обмеженим галуженням. У вузлах утворюється за 2-4 зав'язі. Зеленці завдовжки 11-13 см, зелені дуже темного відтінку з невеликими світлими смужками і слабкою крапчастість, частобугорчатие, бурошипие, щільні, універсального типу використання, довго зберігаються і добре транспортуються. Гібрид стійкий до основних хвороб огірка.
- F1 Льох— змішаного типу цвітіння. Гібрид характеризується оптимальним співвідношенням чоловічих і жіночих квіток, на бічних пагонах насиченість жіночими вузлами набагато вище. Плід довжиною 11-13 см, темно-зелений, з невеликими світлими смугами, досягають 1/2 довжини плоду. Горбки великі, чіткі, розташовані рідко. Забарвлення шипів коричнева. Плоди придатні для переробки і добре транспортуються. Гібрид екологічно пластичний, відрізняється високою стійкістю до пероноспорозу, справжньої борошнистої роси, оливкової плямистості і ряду інших захворювань.
- F1 Гостинець— скоростиглий партенокарпічний гібрид корнішонного типу для вирощування в теплицях і під тимчасовими укриттями у відкритому грунті. В одному вузлі утворюється до 5-8 темно-зелених, з невеликими білими смугами белошипих плодів, масою 90-110 р. Володіє комплексною стійкістю. Врожайність до 7 кг з однієї рослини.
