Потрібно лише вибрати відповідне місце і підготувати лотки. При цьому вирощувати зелень ви можете навіть без землі, а просто поставивши її в ємність з водою. Вона довго буде радувати око і заодно постачати вас вітамінами. Ось 10 видів зелені, для вирощування яких вам всього лише потрібно трохи води, передає Ukr.Media.
— Бок-чой —
Китайська листова капуста вважається унікальним джерелом вітамінів С і А. Регулярно поповнювати їх запас можна, якщо поставити нижню частину стебла у воду і не забувати періодично її змінювати.
— Селера —
Коли ви наступного разу будете готувати страви з черешковою селерою, зрізайте стебла, відступивши приблизно 5 см. від низу пучка. Решту поставте в ємність з водою, і вже через 3-4 дні на селері з'явиться нова зелень. Її можна використовувати як у свіжому вигляді, так і сухому, зробивши з неї ароматну приправу для страв. Воду слід міняти через кожні 2-3 дні.
— Фенхель —
Вирощують фенхель за тією ж схемою, що і селеру. Необхідно залишити близько 5 см. знизу цибулини і поставити її в контейнер, заповнений водою.
— Стрілки часнику —
Коли у часнику починають проростати паростки, він втрачає свою гостроту. Такий голівці часнику саме місце в мисці з водою, де через пару тижнів вона дасть нові пагони, які стануть відмінним доповненням для салатів і картоплі.
— Зелена цибуля —
Це рослина також цілком комфортно почуває себе без землі. Для отримання нових свіжих пагонів просто поставте цибулину в банку з водою.
— Пекінська капуста —
Підвіконня і ємність з водою можуть дати друге життя пекінської капусти. Вона зростає від центру, тому для її вирощування знадобиться нижня частина качана.
— Зелень моркви —
Коренеплід цієї рослини у вазі з водою виростити не вдасться, а ось зелень — цілком здійсненне завдання. Досить помістити зрізану верхівку моркви в миску з водою. Зелень можна використовувати для приготування салатів, випічки, салатів та інших страв.
— Цибулю-порей —
Зеленої частини цієї рослини незаслужено приділяється менша увага. Між тим її можна використовувати в супах, в пирогах і ряді інших страв, що й роблять багато відомих шефи. У вас не буде нестачі в свіжих пагонах, якщо ви занурте нижню, білу частину стебла у воду.
— Лемонграс —
Ця лимонна трава досить невибаглива і може рости навіть в склянці з водою. Зріжте 4 див. рослини з нижньої частини і поставте їх воду — тепер у вас завжди буде під рукою один з обов'язкових інгредієнтів суп том ям.
— Салат-латук —
У воді росте салат від центру голови, тому для вирощування потрібна її нижня частина. Приблизно через 3 дні після посадки вже буде видно нові пагони, а через 2 тижні можна буде знімати урожай.
