В середині 19 століття французький майор Галет отримував ячмінь, який давав 110 стебел, інформує Ukr.Media.
У чому секрет такої врожайності?
Основні положення щодо родючості ґрунту сформульовані В. І. Вернадським.
1. Грунт і його родючість створила і створює постійно "жива речовина", що складається в основному з міріадов мікроорганізмів і дощових черв'яків. Через живу речовину рослини отримують всі хімічні елементи.
2. В ґрунті у десятки разів більше вуглекислоти, ніж в атмосфері, з якої рослини своєю наземною частиною за допомогою фотосинтезу витягують вуглець, основний елемент після водню і кисню, що входить в структуру рослини (в сухій речовині рослини його до 90%).
3. Жива речовина "мешкає" в тонкому шарі ґрунту, головним чином в межах від 5 до 15 см глибини. За словами В. І. Вернадського "цей тонкий шар до 10 см і створив все живе на суші". Якщо пильніше розглянути ґрунтовий шар з точки зору середовища існування живої речовини, то можна побачити там чіткий, строго позначений природою порядок. Верхній шар 8-10 см забезпечує життя аеробних бактерій, яким для життя потрібне повітря, а нижній шар - анаеробних, для яких повітря згубне.
При збільшенні кількості живої речовини збільшується і кількість гумусу в ґрунті, адже гумус - продукт життєдіяльності організмів, службовець основним джерелом харчування рослин.
На гектарі землі, не отруєної хімією, мешкає понад 20 тонн різних бактерій. Приблизно стільки ж проживає хробаків та іншої живності. Отже, забезпечення нормальних умов для їх існування вирішує питання удобрення грунту і підживлення рослин, тобто збільшення родючості стає самодостатнім самопідтримування процесом.
Як відтворити ці умови?
Понад 100 років тому російський вчений Н.Е. Овсинский висловив тривогу щодо того, що в сільськогосподарській практиці обробітку земель основним став спосіб глибокої оранки. Овсинский аргументовано довів, що цей спосіб веде до поступового виснаження родючого шару, т. к. руйнується вся сформована за мільйони років еволюції система взаємозв'язків, що підтримує продуктивну силу грунту.
Весь наступний період підтверджує побоювання, висловлені в кінці XIX століття. До середини XX століття світ втратив майже 1/5 частина родючого шару ґрунтів. Щороку руйнується 24 мільйонів. тонн ґрунтового покриву Землі.
Необхідна нова система землеробства, яка не суперечила б природним процесам, що підтримують родючість. Ця система повинна ґрунтуватися, насамперед, на практиці мінімального обробітку.
Живильні речовини є в ґрунті й атмосфері в кількості, що перевищує потреби рослин. Але в грунті вони знаходяться в більшій частині в незасвоюваній для рослин формі. Можливість перекладу мінеральних речовин в органічну форму забезпечують грунтові бактерії. Без кисню біологічні процеси розкладання (нітрифікації) відбуватися не можуть. І якщо в грунті недостатньо кисню, необхідного для життя бактерій, що розкладають органічні залишки, шматки гною та іншої органіки лежать роками без змін, затримуючи доступ повітря до ґрунту. Зупиняються процеси перетворення аміаку в азотні сполуки, а цих останніх в азотну кислоту. Механічно вивернуте наверх при глибокій оранці підґрунтя часто містить в собі водний розчин окису заліза, яка з'єднується з киснем і переходить в елементи, що окислюють, таким чином видобуте підґрунтя забирає у ґрунту кисень і хімічним способом.
У глибоко зораного грунту під час посухи нітрифікація неможлива через нестачу вологи. Коли ж такий грунт насичується водою, втягуючи її в себе, як губка, після сильного дощу, то ця вода "замикає" всі канали, по яких повітря могло би проникати всередину. Із-за надлишку вологи і нестачі повітря зменшується кількість азотнокислих сполук, і, щонайменше, половина цих сполук пропадає даром для цілей землеробства.
Наявність вугільної кислоти в ґрунті обумовлює розчинність її мінеральних сполук, але затримує біологічні процеси розкладання. Тому при обробці грунту розташування родючого шару повинно бути таким, щоб одночасно могли відбуватися і нітрифікація, і розкладання мінеральних сполук, глибока оранка порушує це розташування.
Часте внесення органічних добрив може зменшити шкідливі наслідки глибокої оранки, але для більшості наших господарств така система попереднього псування і наступного за нею виправлення грунту занадто накладна економічно. Родючість грунту залежить не від абсолютного вмісту добрив, а від перегною з його мільярдами живих мікроорганізмів. Ці ґрунтові мікроорганізми і складають основу родючості.
Збільшення кількості живої речовини в ґрунті сприяє внесення органічних добрив (компост), що містять всі необхідні речовини в потрібному співвідношенні, в той час як хімічні підживлення часто порушують цей баланс, приводячи до руйнування та виснаження.
