Група вчених із США визначила, що консервована їжа здатна принести користь людському здоров'ю, передає ЗМІ
При регулярному вживанні консервованих фруктів і овочів добровольці, які брали участь в експерименті, мали більш збалансоване харчування, ніж ті, хто вважав за краще відмовитися від таких продуктів.
Вчені збирали дані десять років, після чого прийшли до висновку, опровергающему існували раніше, теорії. Консервовані овочі та фрукти більш корисні, ніж шкідливі для людини, незважаючи на істотну зміну складу в результаті такої обробки.
У дослідженні взяли участь більше 42 тисяч чоловік, і дані, отримані завдяки цьому експерименту, повністю міняють погляди вчених всього світу в цій області.
Нагадаємо, раніше передбачалося, що консервовані овочі та фрукти завдають істотної шкоди людському організму.
