"Здорове харчування корисно в будь-якому віці, але особливо важливе воно для людей, яким більше сорока – вам потрібно заздалегідь почати протистояти хворобам, ймовірність яких посилюється в процесі старіння – серцевої недостатності, остеопорозу та іншим. До того ж, здорове харчування допоможе зберігати енергію і виглядати молодше", – пише дієтолог Сільвія Трембле.
Вона називає шість продуктів, від яких потрібно відмовитися, щоб уникнути передчасного старіння.
1. Прості вуглеводи
Скажіть "до побачення" простим вуглеводам – або, принаймні, значно скоротіть споживання – щоб залишатися здоровим. Прості вуглеводи швидко перетравлюються, з-за чого швидко підвищується рівень цукру в крові, а потім різко падає, що змушує вас почувати себе голодним і втомленим. Особливо прості вуглеводи шкідливі після 40, так як призводять до великих коливань рівня цукру.
Чим замінити: Цільнозерновими продуктами. Перейдіть з білого хліба на цільнозерновий, на пасту з твердих сортів пшениці, купуйте чорний або бурий рис.
2. Жирні молочні продукти
Молочні продукти зміцнюють ваше здоров'я в процесі старіння. Це фантастичне джерело кальцію, що зберігає ваші кістки здоровими і сильними. Крім того, вони забезпечують м'язи протеїном. Однак після сорока занадто жирні молочні продукти можуть нашкодити. З-за жирних молочних продуктів зростає рівень холестерину в крові, що може сприяти розвитку серцево-судинних захворювань, а також появі хронічних запалень, що викликають старіння клітин. Деякі жирні продукти (морозиво або жирний йогурт) також містять цукор, з-за якого ви можете набрати вагу.
Чим замінити: Нежирними аналогами молока, йогуртів і кефіру.
3. Дієтичні газовані напої
Найімовірніше, ви вже не п'єте так багато газованої води, як в підлітковому віці, але навіть дієтичні газовані напої шкідливі для людей у віці 40. Це дуже кисле середовище, так що вживання газованої води може зашкодити вашій емалі і сприяти розвитку карієсу.
Чим замінити: Мінералкою. Ви отримаєте шипучесть без шкідливої кислоти, і ваші зуби залишаться в безпеці.
4. Консервовані супи
Сіль, яка у них міститься в надлишкових кількостях, вимиває кальцій з кісткової тканини, що підвищує ризик остеопорозу. Більш того, вона викликає набряклість, з-за чого ви будете виглядати втомленим і нездоровим.
Чим замінити: Домашніми супами, приготованими з корисних продуктів.
5. Маргарин
Якщо ви купували маргарин як здорової альтернативи маслу, пора задуматися. Маргарин зроблений з рослинних жирів, які в нормальних умовах при кімнатній температурі були рідкими, і для того, щоб він залишався твердим, його проганяють через процес під назвою гідрогенація. Цей процес генерує трансжири – найшкідливіший вид жиру.
Чим замінити: Кокосовим маслом. Воно повно корисних жирів, вирівнює рівень холестерину і на 100% чисто від трансжирів.
6. Оброблене м'ясо
Якщо ви досі їсте оброблене м'ясо (сосиски, пепероні, бекон тощо), після 40, вам пора припиняти. Ці продукти містять величезну кількість солі, забивающих артерії насичених жирів і можуть навіть містити трансжири.
Чим замінити Куркою, індичкою, тунцем і лососем. Ви отримаєте свою дозу протеїну, але без шкідливої солі і трансжирів.
