Корисні в гарбузі і насіння і сам гарбуз. Гарбуз гасять, запікають, готують з нього кашу. Гарбуз підходить для дієтичного та дитячого харчування. Гарбуз довго зберігатися, тому ним можна запасатися про запас, але якщо ви вирощуєте гарбуз на городі, то це взагалі чудово. Я дуже люблю гарбуз запечений в духовці з медом, а також люблю молочну кашу, приготовану з гарбуза. Зараз якраз сезон гарбуза.
Вирощувати гарбузи почали в Північній Америці ще близько 4-5 тисяч років тому. Її смажили на багатті, варили, видаляли насіння і наповнювали нутро молоком.
Калорійність гарбуза на 100 грам всього 22 ккал, як бачите гарбуз дуже низькокалорійний. Тому гарбуз просто незамінний продукт для бажаючих схуднути, а також при ожирінні.
Гарбуз: користь.
• Гарбуз містить величезну кількість вітаміну А (каротину). І за кількістю каротину гарбуз прирівнюється до моркви.
• Гарбуз має проносний ефект.
• Гарбуз виводить з організму шлаки і токсини.
• Покращує обмінні процеси, що відбуваються в організмі.
• Особливо цінний гарбуз тим, що в ньому міститься вітамін К, який сприяє згортанню крові, цей вітамін практично відсутній в інших овочах.
• Гарбуз чемпіон серед овочів за вмістом заліза.
• Так як в гарбузі міститься багато калію, гарбуз корисно включати в раціон людям з серцево-судинними захворюваннями, так як калій позбавляє від набряків, сприяє зміцненню судин, покращує роботу нашого серця.
• Також багатий гарбуз вітаміном С, Е, РР, В1, В2.
• У гарбузі міститься залізо, магній, калій, кобальт, фтор, кремній, цинк, мідь.
• А за рахунок вмісту в гарбузі клітковини і органічних кислот, гарбуз можна вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
• Дуже корисний гарбуз при анемії (зниженому гемоглобіні в крові).
• Корисний гарбуз при захворюваннях печінки.
• Вживання гарбуза сприяє поліпшенню потенції, так як в складі є цинк.
• А також про користь гарбуза не варто забувати вагітним.
• Вживання гарбуза в їжу чудово зміцнює наш імунітет, а також це джерело вітамінів і мікроелементів.
• Сік гарбуза хороший засіб від закрепів.
• Сира м'якоть гарбуза покращує роботу жовчного міхура.
• А гарбузове насіння застосовують для лікування глистів у дітей.
• Гарбуз корисний при гіпертонії, а свіжий гарбузовий сік ще й нервову систему заспокоює.
• При екземі, опіках та інших захворюваннях шкіри застосовують компреси з тертої гарбуза.
Гарбуз шкода.
• З обережністю до гарбуза потрібно ставитися при цукровому діабеті.
• При діареї, при розладах кишечника гарбуз протипоказаний.
• При індивідуальній непереносимості гарбуза або алергії на гарбуз.
Їжте гарбуз на здоров'я. Готуйте з нього смачні страви. Щоб не втратити всі корисні властивості гарбуза його потрібно зберігати в льоху. Якщо немає таких умов для зберігання, то цілком підійде прохолодна комора або засклена лоджія.
