Часник є одним з найбільш ароматних продуктів, з якого виготовляють універсальну приправу. Запах часнику легко пізнаваний і він здатний доповнити будь-яку страву з м'яса, сиру, риби і овочів. Як з'ясувалося, часник сприятливо діє на організм людини, якщо його вживають достатньо часто. А все тому, що він містить в собі масу корисних речовин, які так чи інакше необхідні для нормального функціонування внутрішніх органів і систем.
Прискорення обміну речовин в шлунково-кишковому тракті. Так як часник вживається, в основному, разом з іншими продуктами, то саме посилене вплив він робить на травну систему. Часник вважається природним антисептиком, тому бактерії та інфекції шлунково-кишкового тракту не мають шансів на виживання.
Здоров'я щитовидної залози багато в чому залежить від того, чи їсть людина часник. У цьому ароматному овоче з сімейства цибулевих міститься йод, який допомагає щитовидці виконувати свою основну функцію - вироблення гормонів. У зв'язку з цим, часник можна вважати не менш кориснішим
Підвищення імунітету. Особливо, це якість часнику цінується в період міжсезоння і настання холодів. У ньому міститься всім відомий вітамін С, який має відношення до імунної системи, а точніше, її станом. Плюс до всього, часник має антисептичні властивості, що дає можливість організму справлятися з будь-якими вірусами та інфекціями.
Боротьба з кашлем. Якщо у вас сухий кашель, то варто налягти на часник, адже його ферменти прочищають дихальні шляхи від паразитів і дозволяють відходити мокроті, внаслідок чого кашель буде вилікуваний в лічені дні.
Турбота про ваших кістках. Тим, хто скаржиться на біль у хребті, ногах і інших частинах тіла, потрібно включити в раціон часник. Завдяки цьому продукту кальцій краще засвоюється, а це означає, що проблем з кістками у вас більше не буде.
Очищення всього організму. Природні антибактеріальні властивості часнику дозволяють йому очищати кровоносну систему від шкідливих речовин: токсинів, канцерогенів і інших. Виходить, що вживання часнику - це якась профілактика різних захворювань, пов'язаних з забрудненням організму.
Зниження підвищеного тиску. Гіпертонікам лікарі радять частіше вживати часник, так як з його допомогою артеріальний тиск приходить в норму.
Варикозного розширення вен не бувати, якщо ви їсте часник кожен день. Речовини, що входять до складу часнику, звільняють судини від всього непотрібного і прискорюють кровообіг. Також, вживання часнику позитивно позначається на складі крові, по крайней мере, його ферменти не дають утворюватися згусткам в судинах.
