Діти, які не їдять фрукти та овочі, схильні до ризику розвитку астми. Вчені з Американського коледжу стверджують, що наявність великої кількості фруктів і овочів в раціоні дітей може запобігти розвитку астми. 

Експертами було проведено дослідження, під час якого вони оцінили здоров'я 2043 дітей віком від 6 до 18 років, і виявили, що 57% молодих людей жили, принаймні, в 600 метрах від найближчого магазину, де продавалися свіжі овочі і фрукти. При цьому 1 з 10 молодих людей жив приблизно в 1,6 км від найближчого магазину.

Було встановлено, що 21% дітей, які не мали доступу до фруктів і овочів, страждали від астми порівняно з 17% молодих людей, що живуть в районах з більш близьким доступом до свіжих продуктів. Більше того, діти, в раціоні яких були відсутні овочі і фрукти, мали на 53% більше високий ризик розвитку астми.

Спеціалісти вважають, що регулярне вживання фруктів і овочів сприятливо впливає на імунну систему, захищає від розвитку респіраторних захворювань. Медики підкреслюють, що гарне харчування дуже важливо для всіх, особливо для тих, хто страждає від астми, так як напади астми можуть виникати в результаті нестачі поживних речовин.