П'ять і більше порцій кави в день підвищують ризик набору надлишкової ваги та розвитку хронічних захворювань, пов'язаних з ожирінням, вважають дослідники з Університету Західної Австралії.
Вчені встановили, що п'ять і більше чашок кави щодня подвоюють обсяг жиру, що оточує внутрішні органи черевної порожнини. Саме цей жир традиційно пов'язують зі смертельними захворюваннями. Фахівці вважають, що цей ефект пов'язаний з хлорогеновою кислотою, яку раніше, навпаки, вважали корисною.
Негативний ефект кави було доведено на прикладі мишей. До цього фахівці вважали, що кава корисна, так як тестували тільки малі порції (по 1-2 чашки). До речі, кислоту, згадану в дослідженні, можна також знайти в деяких фруктах, включаючи сливу.
У невеликій концентрації кислота підвищує чутливість до інсуліну, знижує тиск і гальмує накопичення жиру. Проте при великих дозах відбувається зворотний ефект. Миші набирали вагу в чому за рахунок зростання прошарку вісцерального жиру (провісник діабету і серцево-судинних недуг). У них посилювалася інсулінова резистентність і непереносимість цукру.
Експерти рекомендують не зловживати розпиванням ароматного напою і намагатися випивати не більше 3-х — максимум 4-х чашок в день. Це дозволить зберегти корисні властивості кави, надані на організм, і попередити її негативний вплив на здоров'я.
