Ви здивуєтеся, але цей продукт абсолютно не екзотичний, адже молоко знайдеться у всіх в холодильнику. Американські вчені провели експеримент, в якому брали участь в основному люди пенсійного віку.
Під час експерименту добровольцям запропонували протягом декількох місяців регулярно пити молоко. Всі кисломолочні продукти, такі як сир, сметану і кефір з раціону виключили. У підсумку фахівці з'ясували, що при щоденному вживанні цього продукту в організмі виробляється глутатіон, речовина, яка позитивно впливає на роботу головного мозку.
Саме воно сприяє утворенню «кислого» середовища, яке запобігає вікові захворювання головного мозку і перешкоджає загальному старінню організму. Вчені вважають, що, якщо в процентному співвідношенні вміст глутатіону буде перевищувати 30%, загальне омолодження організму забезпечено.
