Дійсно м'ясо настільки шкідливо, як кажуть? Давайте розвіємо міфи про користь вегетаріанства і шкідливість м'яса раз і назавжди!
Завдяки вегетаріанства людина знаходить просвітлення
Судячи з цього переконання, ті, хто їсть м'ясо апріорі не можуть бути посвяченими. Мабуть тваринний білок блокує в нашому організмі властивість до просвітління.
Насправді просвітлення не має ніякого відношення до виду харчування, тому що це стан душі. Хтось, можливо, може досягти просвітлення і завдяки соковитому шматку м'яса, передає Ukr.Media.
Травна система людини не призначена для переварювання м'яса
Вчені не одне десятиліття сперечаються про те, хто ж ми насправді – травоїдні або хижаки? Вони пояснюють це довжиною кишечника. У травоїдних він витягнутий, а у хижаків – ні. Наша травна система набагато складніше, ніж у тварин. Людина – всеїдна. Наш організм влаштований так, що ми здатні перетравлювати і рослинну їжу, і їжу тваринного походження.
М'ясо може перероблятися і навіть гнити в шлунку аж до 36 годин, забираючи при цьому у людини енергію
В нашому шлунку містяться ферменти і соляна кислота, яка допомагає перетравлювати м'ясо, до тонкого кишечника доходять тільки амінокислоти, тому ні про який задерживающейся і гниючої їжі тут і мови бути не може. Тим більше, гниль – це відмерлі клітини, і якби всередині людини відбувалося гниття, то вона просто напросто б отруїлася, а то і померла. Якщо б людина не могла їсти м'ясо, то наші предки б не вижили в жорстокому світі хижаків, харчуючись однією травою та листочками.
Вегетаріанська дієта корисніше
Безумовно, правильно продуманий раціон, в якому є місце продуктів, що містить всі макро - і мікроелементи, сприяє зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань, цукрового діабету, раку і іншого.
Але, по-перше, в реальності дотримуються далеко не всі. А, по-друге, існують ще й наукові дослідження доводять зворотне.
Так, наприклад, у Британії встановили, що у м'ясоїдів рідше розвивається рак мозку, шийки матки і прямої кишки, порівняно з вегетаріанцями.
Прихильники вегетаріанської дієти живуть довше
Народився цей міф, швидше за все, тоді, коли було доведено, що вегетаріанство допомагає запобігти деякі захворювання. Але найцікавіше, що підтверджених статистичних даних про життя людей із різним раціоном ні в кого немає. А якщо згадати про те, що в Індії – на батьківщині вегетаріанства – люди живуть в середньому до 63 років, а в країнах Скандинавії, де складно собі уявити день без м'яса і жирної риби – до 75 років, на розум приходить зворотне.
Вегетаріанство дозволяє швидко скинути зайву вагу
Згідно з дослідженнями, індекс маси тіла у вегетаріанців нижче, ніж у м'ясоїдів. Але не варто забувати про те, що цей показник може свідчити не тільки про відсутність підшкірного жиру, але і про дефіцит м'язової маси. Крім того, має значення вегетаріанський раціон.
Рослинний білок аналогічний тваринному
Справа в тому, що в рослинному білку немає повного набору амінокислот. До того ж, він гірше засвоюється, ніж тваринний. А отримуючи його повністю з сої, людина ризикує «збагатити» свій організм ще й фітоестрогенами, які негативно позначаються на гормональному обміні чоловіків.
Тварини — живі істоти. Їх вбивство кшталт вбивства людини
Насправді, рослини, гриби, мікроорганізми — теж живі, оскільки у них є життєвий цикл, вони народжуються, розмножуються, вмирають. Тому з точки зору моралі, різати селеру на салат так само аморально, як і забивати кроликів на бойні. Крім того, будь-яке, навіть найменше дія людини (наприклад, миття рук) може призвести до загибелі сотень тисяч мікроорганізмів, які мешкають на шкірі або в навколишньому середовищі. Одна таблетка будь-якого антибіотика вчиняє справжній геноцид мікрофлори кишечника, але це не означає, що антибіотики потрібно заборонити з ідеологічних причин?
Горрили травоїдні і при цьому відмінно себе почувають!
Ну і що? Людина не горила. В якості зворотного прикладу можна сказати, що вовк їсть тільки м'ясо і вегетаріанство йому не потрібно. До речі, горили, що живуть у неволі, за милу душу їдять м'ясо, якщо їм його дають. І проблем з травленням у них не виникає. Крім того, вони живуть довше за своїх диких побратимів.
Вегетаріанство набагато дешевше виробництва м'яса
Навпаки. Для того, щоб прогодувати людину і спробувати забезпечити її необхідними амінокислотами і вітамінами, потрібно щодня з'їдати велику кількість різноманітних фруктів і овочів. Можете порахувати скільки фінансів буде йти в день на повноцінну вегетаріанську дієту. До того ж, просто не вистачить площі полів, щоб прогодувати все людство рослинами.
