Вчені з Німеччини прийшли до висновку про те, що деякі особливості в харчуванні людей пов'язані з розвитком патологічних процесів у кровотворенні, з-за яких може розвинутися рак крові. Їх дослідження стало черговим підтвердженням того, як важливо для здоров'я харчуватися повноцінно, без обмеження певних груп продуктів, передає Ukr.Media.
Згідно з відомостями, розвиток раку крові може корелювати з нестачею вітаміну А, що отримується з їжею.
За словами вчених, рак крові в ряді випадків виникає на тлі виснаження резерву стовбурових клітин, що відповідають за відтворення червоних кров'яних тілець (еритроцитів). Цей резерв, який перебуває у здорової людини в "сплячому" стані, використовується організмом в моменти загрози для життя - під час хвороб, масивної втрати крові або хіміотерапії. Але для його підтримки необхідно отримання достатньої кількості ретиноєвої кислоти, з якою пов'язана вироблення вітаміну А.
"Для стабільного рівня запасних стовбурових клітин вкрай важлива ретиноєва кислота. Без цієї кислоти стовбурові клітини не зможуть повернутися у фазу сну, почнуть перероджуватися в звичайні клітини крові, і таким чином буде розтрачувати резерв організму", - пояснили дослідники.
Для збереження в організмі запасу стовбурових клітин медики радять обов'язково вживати в їжу продукти, які є джерелом вітаміну А. Нагадаємо, що його постачальниками в раціоні харчування є печінка, вершкове масло, молоко, жовтки яєць, а також яскраво забарвлені - червоні, зелені, помаранчеві і жовті - фрукти і овочі.
