Гомер, знаменитий автор Одіссеї, називав груші дарами богів, передає Ukr.Media.
І багато згодні з ним, адже на сьогоднішній день груша – один з найпопулярніших фруктів в світі. На даний момент існує понад 3000 сортів груш. В Європу плід потрапив з Південної Азії близько 1000 р. до н. е.., а в Північну Америку – лише у 1620.
Груші використовуються як в натуральному вигляді, так і для приготування десертів, соків, начинок, салатів і гарнірів.
Користь груші
Плоди груші містять цукри (глюкозу, фруктозу, сахарозу), вітаміни А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолієву кислоту, катехіни, азотисті речовини.
Так як в груші фруктози більше, ніж глюкози (а, як відомо, фруктоза не вимагає для свого засвоєння в організмі інсуліну), цей фрукт корисний при порушенні функції підшлункової залози. Тому свіжі і сушені груші, а також напої з них включають в дієти при ожирінні і цукровому діабеті.
Груша дуже корисна для серця взагалі і при порушеннях серцевого ритму зокрема. Це пов'язано з тим, що груша містить багато калію, а значить, в ній виражені лужні властивості, що мають благотворний вплив на роботу серця.
У плодах груші містяться унікальні біологічно активні речовини, які здатні підвищувати захисні сили організму, протистояти інфекційним захворюванням, надавати протизапальну дію і навіть боротися з депресією.
Органічні кислоти плодів груші посилюють процеси травлення, покращують обмін речовин, стимулюють діяльність печінки і нирок. Ці кислоти також мають протимікробну дію.
Груші показані при запамороченнях, підвищеної стомлюваності, почастішання серцебиття, пов'язаних з високими фізичними навантаженнями, вони корисні для якнайшвидшого загоєння ран і підвищення апетиту.
У грушах багато фолієвої кислоти, яка важлива дітям, вагітним жінкам і тим, кого хвилює проблема кровотворення.
Шкода груші
Груші в сирому вигляді протипоказані при виразці шлунка. Головне – знати міру, 1-2 груші в день цілком достатньо для організму.
Крім того, груші небажано вживати натщесерце, так як вони дратують слизову кишечника. Після того, як ти з'їв грушу, небажано їсти м'ясо та іншу важку їжу. Найкраще вживати груші через півгодини-годину після прийому їжі. Груші не можна запивати водою – це може викликати дискомфорт у животі і діарею.
