Як правило, їжа, від якої ми залежимо, дуже швидко перетравлюється і містить мало клітковини, передає Ukr.Media. Саме тому ми не можемо нею насититися і хочемо ще і ще.
Задоволення, які ми отримаємо різними способами, практично однаково впливають на наш мозок. Справа в тому, що вплив на центр задоволення в мозку, це в якійсь мірі небезпечна маніпуляція, оскільки після того, як вплив закінчується, мозок посилає сигнали про те, що непогано було б це повторити. Так і зароджується залежність. А оскільки їжа – одне з наших головних повсякденних насолод, найшкідливіші продукти можуть генерувати фізичну залежність.
Що найнеприємніше – про це знають виробники. Саме тому вони намагаються додавати до кожного фастфуду, солодощі та закуски якомога більше рафінованих вуглеводів, жирів і підсилювачів смаку
Піца
Чим більше оброблених інгредієнтів в піці, тим більш сильне звикання вона викликає. Різноманітні соуси і ковбаси – той гачок, який чіпляє нас і змушує знову і знову дзвонити в доставку. Щоб знизити шкоду для здоров'я, яку завдає піца, і відвикнути від неї, можна робити її в домашніх умовах. Тоді ви зможете регулювати кількість занадто солоних, пересмажених або жирних начинок. Спробуйте додавати в піцу свіжі овочі – в смаку вона не втратить, а користі принесе більше.
Шоколад
Шоколадні батончики, цукерки та інші солодощі, як правило, випускають, застосовуючи молочний шоколад з ударними дозами жирів і цукру. Тому перенасичений глюкозою організм вимагає ще, як тільки рівень цукру в крові трохи знижується. І відбувається це з неприємними відчуттями занепаду сил, зниження настрою і сплеском голоду. Переведіть себе з батончиків і цукерок на чистий темний шоколад без добавок. Свою функцію підняття настрою він буде виконувати з меншою шкодою для здоров'я. Спочатку темний шоколад буде здаватися гірким, але смакові рецептори дуже скоро перебудуються.
Печиво
Печиво – це той продукт, який просто раз і назавжди потрібно перестати купувати. Це не означає, що доведеться відмовитися зовсім від цих ласощів до чаю. Важливо розуміти, з чого зроблено печиво. А це можна здійснити тільки одним способом – випікати печиво самостійно. Тоді ви точно будете знати, що там немає трансжирів і надлишку цукру, які викликають сильну залежність і налаштовують нас на нескінченне поглинання такої випічки.
Картопляні чіпси
Ця закуска – являє собою найшкідливіші вуглеводи, які тільки можуть бути. А значить, вони блискавично переробляються організмом і відкладаються в жир. Це і ще хрустка консистенція і змушують нас хотіти їх знову і знову. Щоб зіскочити з цієї залежності, потрібно вибирати чіпси з інших овочів. Як правило, вони практично не обробляються, а просто піддаються екстремальної сушінні. Наприклад, чіпси з буряка, моркви і бананів менш шкідливі.
Морозиво
По-перше, варто заборонити собі купувати морозиво великими брикетами. Необмежена кількість цих шкідливих ласощів може за лічені дні додати кілька кілограмів до вашій фігурі. Так що не тримайте морозиво у будинку в легкому доступі. Так можна домогтися того, що небажання виходити в магазин стане сильніше звички. А ще можна замінити вершкове морозиво банановим, яке виходить, якщо збити блендером заморожені шматочки банана і змішати їх з какао. Ви оціните смак і назавжди відмовитеся від шкідливого магазинного десерту.
Картопля фрі
З картоплею-фрі вихід на подив простий. Практично від половини шкоди, який він приносить організму, можна позбутися, якщо замінити його на запечена картопля. Сьогодні навіть в ресторанах до бургерам пропонують кілька варіантів картоплі. Так ось – вибирайте картоплю по-селянськи. На смак майже те ж саме, але калорій набагато менше.
Сухі сніданки
Їх позиціонують як здорову їжу, але це далеко не так. У сухих сніданках такі дози цукру, що можна заробити діабет. Крім того, в пластівцях дуже мало волокон і вони дуже швидко перетравлюються, тому практично ніякого насичення від такого сніданку не відчуваєш. Такий склад сухих сніданків змушує нас збільшувати дозу і піклуватися про перекус вже через пару годин після останньої ложки пластівців.
Курині крильця
Крильця – це найгірше, що є в курці, яка сама по собі, взагалі-то, вважається дієтичною їжею. Вся справа в способах обробки і соусах, які подаються до смажених курячих крилець. Варто перестати купувати цю їжу у фаст-фудах і почати готувати самостійно. Але в цьому випадку запікайте, а не смажте крильця, і тоді все буде в порядку. Змін в смаку ви не помітите.
