Шлунок, коли він порожній, реагує на різну їжу по-різному. Навіть деякі корисні продукти харчування не варто їсти на порожній шлунок. Так як це може привести до проблем з кислотністю, діареї та інших аналогічних реакцій. А щоб розібратися в питанні, пропонуємо прочитати нашу статтю, передає Ukr.Media.
Що не рекомендують їсти на порожній шлунок
Томати
Вживання томатів на порожній шлунок може підвищити кількість шлункової кислоти з-за наявності в них таніну. Це збільшує ризик утворення виразки.
Кава
Якщо вранці в першу чергу ви п'єте каву, пам'ятайте, що вона здатна підвищити кислотність в шлунку, і завдати йому шкоди. Знову ж таки, якщо ви п'єте каву відразу ж після їжі, вона перешкоджає засвоєнню важливих мінералів з їжі. Наприклад, кальцію і заліза. Тому краще пити каву через дві години після їжі.
Цитрусові
Апельсини, лимони та інші кислі фрукти можуть спровокувати появу неприємних симптомів у людей з проблемами шлунку, печію або запаленням стравоходу.
Газовані напої
Вживання газованих безалкогольних напоїв, з цукром або без (мінеральна вода), на порожній шлунок може пошкодити слизову оболонку шлунка. А також привести до зниження кровопостачання органу.
Солодкі напої
Солодкі напої, в тому числі свіжовичавлений сік, на порожній шлунок дуже швидко підвищують рівень цукру в крові. Такі напої підсилюють відчуття голоду і бажання знову поїсти. Краще всього пити після їжі.
Гострі спеції
При вживанні на порожній шлунок гострі спеції (наприклад, імбир, перець, тощо) стимулюють рясне вироблення шлункового соку. Як наслідок, можуть пошкодити слизову оболонку шлунка.
Йогурт
Якщо їсти йогурт на порожній шлунок, концентрована шлункова кислота зруйнує пробіотики лактобактерії, що містяться в продукті. Тобто ніякої користі від йогурту вранці ви не отримаєте.
Що можна їсти на порожній шлунок
Яйця
Дослідження показують, що вживання яєць на сніданок зменшує загальне споживання калорій за весь день. Краще всього їх їсти у вареному і смаженому вигляді на більш корисному маслі – оливковому або кокосовому.
Вівсянка
Вівсянка утворює захисний шар на слизовій оболонці шлунка, таким чином захищаючи його стінки від пошкодження надмірною кількістю соляної кислоти.
Горіхи
Волоські горіхи, фундук, мигдаль та інші горіхи знижують ризик утворення виразки, так як нормалізують кислотність (показники pH) шлунка. Також вони дають відчуття ситості. Це відмінний продукт для перекусів, коли ви голодні, але не можете повноцінно поїсти.
Гречана крупа
Гречку добре їсти особливо вранці, адже вона покращує травлення. Другий її плюс полягає в багатому змісту у продукті заліза, білків і вітамінів.
Чорниця
Чорниця досить добре переноситься шлунком з ранку. Її корисно їсти на сніданок. Крім цього, чорниця прискорює метаболізм, покращує здоров'я мозку (пам'ять) і регулювання тиску крові.
Кавун
Ця ягода відмінно підходить на порожній шлунок, особливо в якості сніданку. Адже кавун містить багато води і мінералів (організм вранці трохи зневоднений). Крім того, в ньому є лікопін, який корисний для серця, шкіри, а також регулювання рівня цукру в крові.
Мед
З медом все йде більш індивідуально, але загалом його можна їсти на порожній шлунок. Він покращує травлення, корисний для імунної системи, а також має противірусні та антибактеріальні властивості.
