В ньому більше антиоксидантів, ніж в яблуках
А також в чорному чаї та червоному вині. Це стосується саме гіркого шоколаду. Речовини, що в ньому містяться, здатні знизити ризик старіння клітин мозку і розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона, інформує Ukr.Media.
Він знижує стрес
Він послаблює лють і сильні негативні емоції. У людей, які протягом двох тижнів їли по 40 г шоколаду, відзначався більш низький рівень гормону стресу кортизолу.
Може знизити ризик проблем з серцем
Вчені оцінювали харчування 55502 дорослих у віці від 50 до 64 років і з'ясували, що ті, хто їв чорний шоколад регулярно (близько 30 г до шести разів на тиждень), рідше зазнавали аритмію, яка веде до серцевої недостатності.
Може підвищити лібідо
Звичайно, для значущого ефекту потрібно їсти його багато і часто (тоді, втім, з'являться і недоліки). Але взагалі, шоколад містить фенілетиламін - речовина, яка виробляє організм у відповідь на фізичний потяг і що підвищує рівень допаміну.
Спорт стане ефективніше
За даними минулорічного дослідження, чоловіки-атлети, які вживали близько 10 г гіркого шоколаду щодня, не змінюючи режиму тренувань, відзначили поліпшення швидкості витривалості (порівняно з тими, хто їв білий шоколад).
Він знижує ризик розвитку діабету другого типу
Протягом 13 років дослідники стежили за харчуванням жінок, і ті, хто їв шоколад, рідше страждали від діабету, ніж ті, хто вживав його рідше одного разу в місяць. Насправді прямий зв'язок поки не доведений, але відомо, що корисні компоненти шоколаду можуть сприяти більшому виробленні інсуліну.
Мозок працює краще
В одному з досліджень проводився тест когнітивних функцій у трьох групах людей старшого віку. Тести видавалися до і після вживання напоїв, що містять какао та трав'яні компоненти, кожен день протягом восьми тижнів. Флавоноїди в складі какао покращують циркуляцію крові в організмі, що призводить до поліпшення пізнавальних здібностей.
