Зокрема, дослідники оцінюють шоколад як продукт, попереджуючий розвиток серцевої недостатності, інформує Ukr.Media.
Вживання шоколаду в кількості до трьох плиток в місяць знижує ризик розвитку серцевої недостатності на 13%, наводиться висновок спеціалістів у The Independent. На користь цього висновку свідчать результати аналізу даних 575 000 чоловік.
Особлива цінність шоколаду на думку вчених полягає в тому, що він є багатим джерелом флавоноїдів - поліфенольних речовин, під дією яких купіруються запальні процеси, а також підвищується рівень «хорошого» холестерину в крові. Також флавоноїди активізують виробництво оксиду азоту, розширює кровоносні судини і покращує циркуляцію крові.
Найбільш корисним для серця, за словами фахівців, темний шоколад - в ньому присутня підвищена кількість флавоноїдів при найбільш низькому серед шоколаду вмісту цукру. Але навіть темний шоколад дослідники не радять їсти кожен день - все ж даний продукт повний жиру і калорій.
«Шоколад принесе користь тільки в тому випадку, якщо буде використовуватися час від часу. Щоденне вживання шоколаду підвищує ймовірність виникнення серцевої недостатності на 17% », - зазначили автори роботи.
