Вона стала популярною завдяки ресторанам швидкого харчування, де подається як закуска з соусом. Дуже складно відмовитися від спокуси зайти в такий заклад і поласувати солоною і хрусткою стравою. На жаль, користі від такої ароматної картоплі немає. А діти так і просять батьків купити їм хоча б маленьку порцію, передає Ukr.Media.
Як альтернативу цій страві ми пропонуємо вам домашню картоплю фрі. Вона готується без краплі олії та жиру. Побалуйте улюбленою стравою себе і рідних!
Інгредієнти
- Картофель 5–7 шт.
- Яєчні білки 2 шт.
- Чорний перець (мелений) - по смаку
- Паприка за смаком
- Сіль за смаком
Приготування
- Очищену картоплю наріжте брусками завтовшки 1 сантиметр.
- Збийте яєчні білки до появи легкої піни. Посоліть, поперчіть. Всипте паприку і перемішайте.
- Викладіть картоплю в миску. Залийте підготовленими білками.
- Розігрійте духовку до 200-220 °C. Застеліть деко папером для випічки. Викладіть картоплю в один шар і готуйте 7-10 хвилин. Приберіть папір і продовжуйте запікати картоплю на сковорідці до золотистого кольору.
- Смакота готова!
Коли ароматна картопля трохи охолоне, можна подавати. Найкраще насолоджуватися стравою, подавши до неї сметану з кропом або домашній кетчуп.
