Інгредієнти:
Масло вершкове, холодне — 125 грам
Борошно — 340 грам
яйце — 1 штука
вода — 100 мл
оцет — 1 ч. ложка
цукор — 1 ч. ложка
сіль — 0,5 ч. ложок
фарш м'ясний — 250 грам
картопля — 2 штуки
цибуля — 1 штука
Приготування:
Масло натерти на тертці і перетерти з борошном. Додати яйце, сіль, цукор і воду з оцтом. Замісити еластичне тісто. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на годину, передає Ukr.Media.
Для начинки змішуємо фарш з цибулею і дрібно нарізаною картоплею. Тісто розрізаємо на невеликі шматочки.
Розкачуємо кожен шматочок і викладаємо столову ложку фаршу, накриваємо другою стороною накриваємо і защипуємо краю.
Викладаємо пиріжки на деко, застелене пергаментом. Змащуємо жовтком і випікаємо при 180 С, приблизно 40 хвилин.
Приємного апетиту!
