Квасолевий соус (майонез), передає Ukr.Media.
Час приготування: 5 хв
Кількість порцій: 1 шт,
Інгредієнти до рецептом «Квасолевий соус (майонез)»:
| Гірчиця 1 ч. л. | Олія оливкова Extra Virgin 3 ст. л. |
| Розсіл помідорний 120 мл | Квасоля біла консервована 400 г |
Простий і швидкий спосіб приготування пісного майонезу з фасолі. Майонез вийде пряним за рахунок розсолу і не вимагає додаткових прянощів. Розсіл можна взяти будь-який, у мене був помідорний. Таким майонезом можна заправити салат, подати до м'яса або риби. Моїм дітям подобається такий квасолевий майонез просто з хлібом.
Як приготувати страву покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування майонезу нам знадобиться консервована біла квасоля (або відварена), розсіл, гірчиця, оливкова олія.
Крок 2
З квасолі зливаємо рідину і подрібнюємо в кашку з допомогою блендера.
Крок 3
Добавляем трохи розсолу перемішуємо, потім поступово вводимо решту розсолу регулюючи густоту на свій смак.
Крок 4
Добавляємо гірчицю і масло. Ще раз добре збиваємо.
Крок 5
Квасольовий майонез готовий, перекладаємо його в чисту банку, з щільно закручується кришкою. Зберігати такий майонез можна в холодильнику 2-3 дні.
