"Чим простішою є дієта, тим краще для королеви", - стверджує Даррен МакГрейді, шеф-кухар, який працював у Букінгемському палаці з 1982 по 1993 рік, передає Ukr.Media.
"Єлизавета II віддає перевагу рибі з овочами, відвареній або приготованій на грилі, але уникає картоплі та інших крохмаловмісних продуктів. Вона дуже дисциплінована. В її меню могло б бути все, що завгодно, але саме стриманість і дисципліна допомагають бути здоровою і в хорошій формі", - розповідає МакГрейді.
Невже ніякої чорної ікри і яловичини вагю?
"Королева не особливо переймається з приводу їжі. Про що вона дійсно дбає - це коні і собаки, - стверджує МакГрейд. - Їжа, кухарі і кухня - останні в списку пріоритетів. У Букінгемському палаці досі використовуються каструлі та сковорідки 1800 року, з печаткою королеви Вікторії".
Одного разу кулінар навіть поцікавився, чи не хоче королівська сім'я модернізувати кухонне начиння, але почув, що гроші краще залишити на покупку коней і сідел.
І все-таки невеликі слабкості може собі дозволити кожен. Для королеви - це шоколад.
"Чорний і гіркий, що темніший, тим краще. Їй ніколи не подобався молочний або білий шоколад, - ділиться МакГрейді. В обід Її Величність може дозволити собі келих солодкого німецького вина, але її улюблені напої - джин і Дюбонне".
