Медики дослідили, яка кількість кави оптимальна для здоров'я

 Такого висновку дійшли науковці Йоркського університету (Великобританія), проаналізувавши роботу організму майже 4000 осіб і зв'язок між щоденними порціями кави і ризиком серцевої недостатності, а отже, загрозою смерті, пише  ЗМІ
Не секрет, що деякі з нас не можуть розпочати дня без горнятка кави. Отож, це -- корисна звичка?

-- Кава, якщо можна так сказати, досить неоднозначний напій, він має свої плюси й мінуси. Адже це дуже сильний психічний, ферментний, метаболічний тощо стимулятор, -- пояснив Отто Стойко, кандидат медичних наук, головний лікар столичного Центру здоров'я. -- Останнє пов'язано з впливом біологічно активних компонентів кави, зокрема флавоноїдів і особливо кофеїну, важливого складника кавового зерна. Саме кофеїн, до речі, провокує у людей призвичаювання до цього напою. Але, власне, він усуває втому й невиспаність, перепади настрою, а навіть біль голови судинного характеру.

За найновішими дослідженнями, кава стимулює обмiннi процеси, розпад жирових клiтин та засвоєння глюкози, змушує органiзм виробляти бiльше енергiї. Тому кофеїн і входить до складу життєво важливих лікувальних речовин. Але все залежить від кількості кофеїну.

-- Учені кажуть про три горнятка кави на день. Чому саме таку кількість називають?
-- Визнана ВООЗ денна доза кофеїну -- 400 мг (тобто три-чотири стограмові філіжанки, або 4 -- 5 чайних ложок меленої кави).

Кофеїн у дозах понад 400 мг на добу вже може викликати стан тривоги, тремтіння рук, біль голови, порушення серцевого ритму. Якщо ж випити чашечку кави зі сніданком, по обіді і ще через кілька годин, то можна розраховувати на позитивний ефект, адже у другій половині дня людина втомлюється, стає менш працездатною, а кава підбадьорює. Утім після 17.00 краще відмовитися від цього напою, хіба що попереду -- нічна зміна.

Не треба забувати й про те, що одна філіжанка кави -- це плюс 5 міліметрів ртутного стовпчика. Цей ефект швидко минає і здоровій людині не шкодить, а от особи з гіпертонією, відчувши стрибок тиску, можуть почутися гірше. Для них, якщо тиск під контролем ліків, оптимальним напоєм є кава з молоком.

І ще. Кава -- не для дiтей. До 12 рокiв її взагалі не можна вживати, адже ферментна система в такому вiцi ще не сформувалась, травний тракт ще не готовий до перетравлення такого напою. Небезпечний він і для людей із гастритом чи виразкою. Велика кiлькiсть кави в таких випадках нерiдко призводить до загострення недуги. Також треба пам'ятати, що цей напiй має жовчогiнний ефект, а отже особи з камінцями в жовчевому міхурі мають обережно ставитись до кави.

-- Кава і сигарета. Який вплив на здоров'я має саме це доволі поширене поєднання?-- Це дуже шкідливе поєднання. Нікотин, як і кофеїн, підвищує кров'яний тиск, отож це подвійне навантаження на судини. Обидві речовини підвищують продукування соляної кислоти у шлунку. Нікотин також сповільнює виведення кофеїну з організму і своєю агресивною дією може нівелювати корисний вплив кави. До речі, такий самий ефект забезпечує й алкоголь.

Зважаючи, що кожна викурена сигарета, як досліджено, наближає людину до смерті на 15 хвилин, висновок простий: краще просто кава. І -- у розумних межах.