Смачний часниковий суп: нещадний засіб, який допоможе позбутися від застуди!

Однак останні дослідження підтвердили факт, що регулярний прийом часнику в їжу протягом всієї зими здатний значно скоротити тривалість прояви симптомів застуди: від чотирьох до п'яти днів.

Але фармацевтичні компанії не збираються робити на цьому гроші, їм це не вигідно. У часнику немає нічого, що можна запатентувати і з успіхом продати як новітньої ліки.

Сьогодні ми пропонуємо твоїй увазі рецепт часникового крем-супу, який буквально поставить тебе на ноги!

Часниковий суп ІНГРЕДІЄНТИ

• 26 неочищених зубчиків часнику
• 26 очищених зубчиків часнику
• 2 ст. л. оливкової олії
• 2 ст. л. натурального вершкового масла
• 1/2 ч. л. меленого кайенского перцю
• 100 г свіжого подрібненого імбиру
• 2 ч. л. свіжого подрібненого чебрецю
• 300 г подрібненого лука
• 1 ч. л. кокосового масла
• 1/2 л овочевого бульйону
• 4 часточки лимона

ПРИГОТУВАННЯ

1. Розігрій духовку до 180 °С. Неочищені часникові часточки помісти в скляну форму для випічки.

1. Додай оливкову олію, трохи солі і перемішай. Накриваємо форму фольгою для випічки і готуй часник протягом 30-40 хвилин, до тих пір, поки часник не покриється золотистою скоринкою.

1. Коли часник охолоне, пальцями видави його з оболонки і помісти на невелику тарілку.

1. Приготуй середню каструлю і розтопити в ній вершкове масло. Додай цибулю, чебрець, імбир, кайенский перець і кокосове масло. Готуй інгредієнти на маленькому вогні до тих пір, поки цибуля не стане напівпрозорим (6-10 хвилин).

1. Додай в каструлю запечений часник і 26 очищених зубчиків свіжого часнику. Дай супу прокипіти ще 3 хвилини.

1. Потім додай овочевий бульйон, накрий суп кришкою і готуй ще 20 хвилин.

1. Зніми суп з вогню, коли часник стане дуже м'яким. Потім додаємо в каструлю лимонні дольки.

Такий суп можна сміливо зберігати в холодильнику і вживати на наступний день після приготування. Не слід розігрівати таке блюдо в мікрохвильовці, використовуй для цього газову плиту.