Смачний часниковий суп: нещадний засіб, який допоможе позбутися від застуди!

Вчені всього світу до цих пір не можуть прийти до одностайної думки з приводу здатності часнику боротися з простудними захворюваннями.

Однак останні дослідження підтвердили факт, що регулярний прийом часнику в їжу протягом всієї зими здатний значно скоротити тривалість прояви симптомів застуди: від чотирьох до п'яти днів.

Але фармацевтичні компанії не збираються робити на цьому гроші, їм це не вигідно. У часнику немає нічого, що можна запатентувати і з успіхом продати як новітньої ліки.

Сьогодні ми пропонуємо твоїй увазі рецепт часникового крем-супу, який буквально поставить тебе на ноги!

Часниковий суп ІНГРЕДІЄНТИ

  • 26 неочищених зубчиків часнику
  • 26 очищених зубчиків часнику
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • 2 ст. л. натурального вершкового масла
  • 1/2 ч. л. меленого кайенского перцю
  • 100 г свіжого подрібненого імбиру
  • 2 ч. л. свіжого подрібненого чебрецю
  • 300 г подрібненого лука
  • 1 ч. л. кокосового масла
  • 1/2 л овочевого бульйону
  • 4 часточки лимона

ПРИГОТУВАННЯ

  1. Розігрій духовку до 180 °С. Неочищені часникові часточки помісти в скляну форму для випічки.

  1. Додай оливкову олію, трохи солі і перемішай. Накриваємо форму фольгою для випічки і готуй часник протягом 30-40 хвилин, до тих пір, поки часник не покриється золотистою скоринкою.

  1. Коли часник охолоне, пальцями видави його з оболонки і помісти на невелику тарілку.

  1. Приготуй середню каструлю і розтопити в ній вершкове масло. Додай цибулю, чебрець, імбир, кайенский перець і кокосове масло. Готуй інгредієнти на маленькому вогні до тих пір, поки цибуля не стане напівпрозорим (6-10 хвилин).

  1. Додай в каструлю запечений часник і 26 очищених зубчиків свіжого часнику. Дай супу прокипіти ще 3 хвилини.

  1. Потім додай овочевий бульйон, накрий суп кришкою і готуй ще 20 хвилин.

  1. Зніми суп з вогню, коли часник стане дуже м'яким. Потім додаємо в каструлю лимонні дольки.

Такий суп можна сміливо зберігати в холодильнику і вживати на наступний день після приготування. Не слід розігрівати таке блюдо в мікрохвильовці, використовуй для цього газову плиту.

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають