Європейська якість продуктів довелося селянам не за смаком

З Нового року набувають чинності норми закону "Про безпеку і якість продовольчих продуктів", які призводять наше законодавство до європейських стандартів. Згідно з ним, щоб забити худобу, її потрібно везти на спеціальні бойні, а молоко слід доїти виключно промисловим способом, щоб його не торкалися руки людини.

- У нас і так практично половину м'ясної продукції привозять з бойні, - розповідає продавщиця столичного ринку Марина. - Тепер же з'являться нові заморочки: оформлення документів, ліцензії. Все подорожчає. Легше буде і дешевше взагалі не вивозити продукцію на офіційні ринки. Так і будемо робити. У нас багато постійних клієнтів. Будемо по дворах багатоповерхівок їздити і продавати. Звучить жахливо, ніби ми наркотиками і зброєю збираємося торгувати.

З молокопродуктами та ж біда.

- Ми можемо купити доїльне обладнання. Але що далі? Щоразу віддавати молоко на експертизу, щоб доводити, що ми до вимені корови не торкалися? Так воно скисне, поки результати аналізів прийдуть, - нарікає Ірина з Чернігова. - Це наш сімейний бізнес. Ще моя бабуся молоком торгувала. А з-за цього закону мені доведеться продавати свій товар лише сусідам, знайомим. Або ж взагалі шукати іншу роботу.

ДУМКА ЕКСПЕРТА

"Ситуація тільки погіршиться"

- На шляху реалізації цього закону варто українська бідність і ментальність, - зазначив  в Україні" експерт з роздрібної торгівлі Андрій Куценко. - Люди встають о четвертій ранку і їдуть в столицю продати сало або сир не від хорошого життя - часто це їх єдина можливість заробити. І, думаю, буде дуже непросто змусити їх купити спеціальне доїльне обладнання або везти свою худобу на бойню - адже все це гроші, і чималі!

За словами експерта, в теорії такий закон потрібен, адже лише так вітчизняні виробники зможуть вийти на європейський ринок, а споживачі отримають якісну продукцію. Однак на практиці справа закінчиться тим, що селяни будуть намагатися обійти закон і ситуація лише погіршиться.

По-перше, вони просто почнуть торгувати на стихійних ринках, і ця продукція вже не буде перевірятися в лабораторіях. По-друге, якщо вона буде продаватися прямо з багажника, а то і зовсім "з землі", антисанітарія посилиться.

І нарешті, продукти стануть дорожче, адже за торгівлю в недозволеному місці продавці будуть платити хабарі тієї ж міліції і закладати ці витрати у вартість товару.

До РЕЧІ

Є ще надія, що цей закон не набуде чинності. До парламенту внесли пропозицію відкласти набуття чинності закону до 2017 року. Але щоб це сталося, Рада повинна проголосувати "за".