З чим це пов'язано, що продукти продовжують дорожчати, а долар зупинився

Купуємо тільки найдешевше

Цукор - 15 грн., гречка - 25 грн., яблука - мінімум по 18. Зашкалюють ціни на овочі борщового набору, не кажучи вже про молоду капусту, свіжих огірках і зелені. Причому, що саме неприємне, ціни продовжують зростати.

- Я купую дитині йогурт однієї торгової марки, - розповідає знайома. - Ще у вихідні 580-грамова пляшка коштувала 17,60 грн., у понеділок - 18,90 грн. А вчора заходжу в магазин - вже по 20! Довелося купити йогурт від іншого виробника, більш дешевий.

Сьогодні люди масово переходять на найдешевші продукти, але навряд чи це можна вважати вирішенням проблеми. По-перше, "бюджетні" продукти, як правило, низької якості, так що дешеві макарони та сосиски нікому здоров'я не додадуть. По-друге, ціни зупинятися не збираються. І сьогодні вже самі бюджетні продукти продаються за цінами, за які ще півроку тому можна було купити товари преміум-сегменту.

Чекає дефіцит імпорту

Чому ж продукти продовжують дорожчати, незважаючи на те, що долар зупинився?

- Крім курсу долара є ще один ключовий фактор, який впливає на вартість товару - це сама його наявність в країні, - говорить директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко. - Імпортери не можуть купити долари на міжбанку і відповідно не купують товар - фактично імпорт Україна не завозить з листопада минулого року. Сьогодні торговельні мережі допродують старі запаси зі складів.

Але ці залишки скоро закінчаться, продовжує експерт. Прискіпливі покупці вже помітили звуження асортименту чаю, кави, імпортних консервів, алкоголю і т. д. За оцінками фахівців, резервів вистачить ще на 2-3 місяці, а після цього, якщо ситуація не зміниться, нас чекає дефіцит по ряду позицій імпортних продуктів і черговий виток цін.

Стабілізація поки не настала

З імпортними товарами все ясно, а що ж відбувається з вітчизняною продукцією? Ціни на неї теж на місці не стоять!

- На сьогоднішній день лідерами подорожчання серед українських товарів є ті, які йдуть на експорт, - пояснює Дорошенко. - Коли у виробника є можливість продати товар на внутрішньому ринку, умовно кажучи, по 25 грн. та на зовнішньому - по 40 грн., вибір дуже простий.

За словами експерта, всі компанії, в тому числі агрокомпанії, що виробляють продукти харчування, закінчили минулий рік зі збитками. Єдина можливість покрити їх, врятувати себе і зберегти робочі місця - це експорт. Таким чином, соціальна відповідальність бореться з проблемою виживання і остання впевнено перемагає.

Справді, інформація, оприлюднена днями Держкомстатом, не дає надій на світле майбутнє. За підсумками березня абсолютно всі вітчизняні виробники продуктів підняли ціни. Так, яловичина подорожчала з 36,1 тис. до 37,8 тис. грн. за тонну, свинина - з 36,7 до 41,2 тис. грн., птах - з 22,8 до 25,3 тис. грн.

В середньому на 3 грн. на кілограмі подорожчали ковбаси, на 4 грн. - вершкове масло, на 4-6 гривень - борошно. Ціна виробника на цукор зросла з 7,2 до 7,9 грн. за кілограм, а на макаронні вироби і зовсім злетіла з 6,9 до 8,4 грн./кг. Піднялися ціни на соняшникову олію, соки, молочні вироби, алкоголь. А це означає, що і в роздробі очікувати стабілізації найближчим часом не доводиться.

"Вже крадуть навіть зі збитків!"

- Ціни на продукти суттєво залежать від вартості енергоресурсів, мінеральних добрив, дизельного палива, а все це знаходиться в прямій залежності від курсу, - пояснює президент Українського аналітичного центру Олександр Охріменко. - Не дивно, що тільки за 2014 рік ціни, наприклад, на зерно зросли майже втричі. А подорожчання зерна тягне за собою зростання цін на м'ясо, птицю, яйця, хліб, молоко.

Другий важливий момент - висока вартість кредитів, продовжує експерт. Бізнес сьогодні закладає у витрати кредити за ставками до 50% річних, і це цілком логічно приводить до подорожчання продуктів. Так що весь 2015-й зростання цін продовжить залишатися "головним болем" українців, резюмував Охріменко.

У той же час голова асоціації "Об'єднання операторів ринку нафтопродуктів України" Леонід Косянчук нагадує: сьогодні сільськогосподарський бізнес - це такий же бізнес, як і всі інші, і було б дивно давати йому якісь поблажки. А причина його збитковості криється в елементарному крадіжці.

- Так, кредити дорогі, але навіщо їх брати? - дивується експерт. - Треба менше красти, тоді й не доведеться влазити в борги. Щоб економіка нарешті нормально запрацювала, треба всім платити податки і менше красти з прибутків. А у нас вже дійшло до того, що примудряються красти навіть зі збитків!

У той же час Косянчук погоджується з тим, що жити на українські зарплати стає все важче. І каже: сьогодні просто для того, щоб вижити, треба підвищити зарплати втричі, а щоб жити по-людськи - і зовсім в 10 разів.

ПИТАННЯ РУБА

Що з курсом?

В останній тиждень НБУ вдалося тримати коридор 21-22,55 грн. за долар. І якщо раніше ми б назвали це "стрибками", то тепер, після всього пережитого за рік, - "невеликими курсовими коливаннями". Опитані експерти називають кілька причин стабілізації курсу:

1. Зниження купівельної спроможності населення - людям просто нема на що купувати долари.
2. Відносне затишшя на сході країни.
3. Обіцянки допомоги від МВФ та інших кредиторів.
4. Обмеження НБУ на валютному ринку.

- Однак всі ці фактори - мабуть, крім першого пункту, - досить слабкі й нестабільні, - вважає економіст Андрій Мартинюк. - І як тільки баланс порушиться, долар знову може рвонути вгору. Тому будь-які прогнози курсу сьогодні - заняття невдячне. ПОРАДА ЕКСПЕРТА

"Не варто сліпо довіряти власним торговим маркам мереж"

- Сьогодні одним з найпопулярніших способів економії став відхід споживачів "бюджетні" торгові марки, - говорить незалежний експерт з роздрібної торгівлі Андрій Куценко. - Зараз українці все активніше купують продукцію власних торгових марок (ВТМ) мереж - за підсумками минулого року продажі в цьому сегменті зросли на третину. Споживачів привчили, що продукція ВТМ на 10-15% дешевше аналогічних товарів інших виробників, і тепер безсоромно цим користуються. Але зараз, коли в магазинах такий шалений розкид цін на одні і ті ж товари, покупцям слід бути особливо уважними. Буквально вчора потрапила на очі консервована кукурудза ВТМ однієї з мереж по 27,99 грн. У той же час на полицях сусіднього супермаркету аналогічна банка від іншого виробника стояла за 17,99 грн., тобто на третину дешевше! Так що сліпо довіряти власним торговим маркам мереж, апріорі вважаючи, що вони дешевші, не варто.