"У наступному році сюди не приїдемо!" - бджолярі у Лаврі

- Ти ціни бачив? Зовсім з глузду з'їхали, краще в кінці ярмарку прийдемо - тоді напевно знизять, - два піджарих чоловіка років 50-ти енергійно крокували до нижнього виходу з Києво-Печерської лаври. У п'ятницю, 14 серпня, там відкрився медовий ярмарок на честь однойменного спаса.

Дорого, зате з родзинкою

Якщо ярмарок в Лаврі - традиційний, то ціни на ньому в цьому році - зовсім ні. Підскочили в два рази в порівнянні з позаминулим роком! Приміром, у 2013-му літр гречаного меду обходився ласунам в 80 грн., тепер - 140 грн. А літр самого елітного, липового, аж 160 грн. Хоча півлітрова баночка аналогічного меду в супермаркеті зараз коштує 45-50 грн. Торговці пояснюють - вартість липового меду в цьому році така висока, тому що цвіту було мало.

- Зараз зросли ціни на оптову закупівлю меду. Мені туди вигідніше "урожай" здати і на спеці не сидіти. Тому щоб окупити поїздку, доводиться задирати ціни, - виправдовується пара бджолярів з Полтавської області. - Але в наступному році не приїдемо - грошей у народу немає, торгівлі ніякої! П'ять років тому в перший день ярмарку спини не разгибали, а тепер сидимо розгадуємо кросворди.

Народ до лотків зазивають дегустаціями і незвичайними сортами меду.

- Є мед з кульбаби по 100 грн. за літр, він для шлунка хороший. А ось каштановий - потенційний символ Києва - у нас по 130 грн. за літр, - розхвалює товар Тетяна з Вінницької області. - Є ще медок з розторопші - для лікування печінки і шлунка відмінний засіб!

Без алкоголю і горішків в меду

З смутними обличчами ходять повз рядів любителі медовухи - в останні роки спиртне на ярмарку скасували. Так що з напоїв - тільки квас: мед, в який спеціально додають кип'ячену воду, щоб бродив. Не знайшлося в рядах ні медових цукерок, ні екзотичних горішків в меду. Тільки волоські - по 65 грн. за баночку. Торговці кажуть, торік попиту на них не було, от і вирішили не морочитися.

Зате в одному з лотків красуються величезні подарункові бочки меду. Дерев'яні, солодкі! І страшенно дорогі - 1200 грн. за 3-літровий бочонок.

Замало в цьому році і натуральної косметики. Якщо раніше народні косметологи дивували медовими бальзамами для губ і скрабами для баньки, то в цьому - тільки креми і милка.

- Рецепт варіння мила знайшла в інтернеті, так ми тепер користуємося всією сім'єю! - посміхається темноволоса Олеся з Полтавської області. - У ньому прополіс, мед на спирту, гліцерин. Все натуральне. І коштує недорого - по 10-20 грн. за брусочок.

З косметики на ярмарку - медові креми з масла ши, воску і оливкової олії, прополісна мазь, яку застосовують при шкірних захворюваннях, і воскова мазь - для лікування ангін і отитів.

ЩО ПОЧІМ

• Мед - від 80 грн. за літр
• Маточне молочко - 25 грн. за 1 грам
• Медовий квас - 15 грн. за 0,5 літра
• Стільники - від 20 грн. за шматочок
• Віск - від 20 грн. за 100 грамів
• Воскові свічки - від 40 грн.
• Креми - від 60 грн. за баночку
• Мазі воскові та прополісні - від 40 грн.
• Медове мило - від 10 грн. за брусок

До РЕЧІ

Чим врятуватися взимку від холоду

Поки наші власті планують морозити українців при +16 в квартирах, пасічники радять: грійтеся медом! Гречаний та липовий з чаєм - відмінно прогріють організм зсередини і допоможуть імунітету впоратися з вірусами.

- А взагалі грійтесь медовухою! - сміється бджоляр Михайло з 30-річним стажем. - Її навіть вдома можна зварити. У складі: мед, пилок, хміль, перга, калина і вода.