Україна відповіла на скандал із сальмонелою в яйцях для Ізраїлю

Підставами для такого дослідження була інформація від ветеринарних органів Держави Ізраїль про, нібито, виявлену бактерію сальмонели у партії яєць, які експортувалися з філії "Птахофабрики "Авіс" ПАТ "Птахогосподарство "Червоний прапор".

Проведеними лабораторними дослідженнями у відібраних пробах із пташників філії «Птахофабрики «Авіс», звідки постачалося яйце до Ізраїлю, патогенних мікроорганізмів, у тому числі бактерії сальмонели, у вмістимості яйця не виділено.

Разом з тим у пробах посліду та змивів з окремих пташників цього підприємства виділено збудник Salmonella Enteritidis. Держветфітослужбою України негайно були прийняті заходи щодо обмеження обігу яйця з вказаних пташників та проведення профілактичних заходів на підприємстві. На сьогодні ситуація локалізована, не існує загроз для життя та здоров'я людей.

З метою упередження можливих ризиків для українських виробників та експортерів курячого яйця Держветфітослужбою України була ініційована нарада з основними учасниками ринку. На нараді були обговорені основні проблеми контролю якості та безпечності при виробництві та реалізації яєць, у тому числі щодо здійснення попереджувально-профілактичних заходів у цій сфері.

Учасники наради підтримали пропозицію компетентного органу України щодо введення в тимчасовому порядку обов'язкового державного лабораторного контролю кожної партії яєць, що надходить на експорт. Для забезпечення належного контролю за якістю та безпечністю яєць на внутрішньому ринку основні виробники зобов'язалися провести додатковий аудит власних потужностей із залученням фахівців державної ветеринарної медицини, повідомляє Тваринництво сьогодні.

Коментуючи результати наради основних виробників курячих яєць, перший заступник Голови Держпродспоживслужби Володимир Лапа повідомив: «В умовах дії нового законодавства у сфері безпечності та якості харчової продукції кожен виробник повинен усвідомити власну відповідальність за випуск доброякісної продукції, в тому числі у такому чутливому для здоров'я людей сегменті, як виробництво яєць.

Зі свого боку, Держпродспоживслужба готова стати фаховим консультантом та помічником для добросовісних виробників, до недобросовісних учасників ринку будуть застосовуватися найжорсткіші санкції».