У середині осені вартість плодоовочевої кошика українця зросла в півтора рази, а за останні чотири тижні — на 61,6%. Лідером зростання цін стали тепличні огірки та столовий буряк. Про це свідчать дані АПК-Інформ: овочі і фрукти.
У жовтні тепличні огірки і буряк столовий подорожчали відповідно на 38,5% і 28,6%. Також вперше за тиждень виросли ціни буквально на всі позиції борщового набору — цибулю, моркву, капусту і картоплю. Картопля подорожчала на 19,8% за тиждень, і практично всі учасники ринку вважають, що подальше зростання цін неминуче. Найбільш стабільними були ціни на фруктовий набір, який подорожчав за тиждень всього на 0,7%.
«Стільки різке зростання цін на фрукти і овочі в жовтні є абсолютно унікальним явищем, оскільки, як правило, в цей період ціни на овочі та фрукти знижуються під впливом просування прибирання продукції нового врожаю, за винятком, мабуть, тепличних овочів, які часто зростають в ціні, — говорить Тетяна Гетьман, керівник проекту. — У цьому ж сезоні зростання цін спостерігається, насамперед, у сегменті борщових овочів, прибирання яких зараз у розпалі».
Експерти вважають, що зростання цін на фрукти і овочі в жовтні є наслідком того, що фермери стримують продажу в надії продати весь урожай в два-три рази дорожче вже у другій половині сезону. У той же час аналітики роблять акцент на тому, що занадто різке зростання цін на ці товари в період їх збирання дуже часто призводить до тривалої цінової стагнації.
