Країни Скандинавії можуть стати одним із найбільш перспективних зовнішніх ринків збуту українських ягід, причому почати експорт в даному напрямку садівники України мають всі шанси вже у поточному році.
Таку думку висловив Тор Уотсон, представник компанії Abiel Nordic (Норвегія).
За словами експерта, компанії зі Скандинавії виявляють неабиякий інтерес до української ягоди. Однак для успішного виходу на скандинавський ринок українським виробникам необхідно виконувати ряд вимог.
«Перш за все, це стосується якості ягоди, оскільки вимоги до продукції, яка надходить на свіжий ринок, досить високі. Вона повинна бути рівномірно забарвлена, без видимих пошкоджень, мати солодкий не водянистий смак. Для того щоб відповідати цим вимогам, українські садівники повинні максимум уваги приділяти термінам збору врожаю, а також стежити, щоб ягоди під час транспортування на охолоджувальну станцію не зазнали впливу прямих сонячних променів», — констатує експерт.
За словами Уотсона, ягоди повинні бути охолоджені не пізніше ніж протягом години після збору, в іншому випадку зволікання може негативно позначитися на якості. Також фахівець звертає увагу постачальників на необхідність упаковки продукції, причому вимоги покупців в даному випадку можуть різнитися, зазначає Агравері.
«Тут все залежить, перш за все, від вимог імпортерів, — пояснює експерт. — У деяких випадках вони вимагають, щоб фермери упаковували ягоду в пластикові порційні коробочки по 100, 125, 250 або 500 гр. Деякі покупці, навпаки, вважають за краще купувати ягоду в ящиках по 5 або 10 кг».
Найбільш популярними ягодами на ринку Скандинавії, за словами Уотсона, є суниця і темні сорти черешні. Також перспективними ягодами для експорту в даному напрямку він вважає малину, лохину, а також ожину і аґрус.
