Українці надають перевагу класичному морозиву у вафельному стаканчику, частка продажу якого становить близько 50%.
Про це пише UBR.
«Мода на здорове харчування також вносить корективи в напрямку споживчих трендів. Для покупця важливим критерієм при виборі стає натуральність продукту, відсутність синтетичних добавок, барвників», — розповів гендиректор аналітичної компанії Pro-consulting
Він зазначив, що середньорічний показник споживання морозива в Україні становить близько 2 кг на людину. Для порівняння: в Європі — від 8 до 10 кг, в США — 23,5 кг. Тобто, потенційно ринок може вирости як мінімум ще в п'ять разів.
Крім того, купуючи солодощі, українці надають перевагу класичному морозиву у вафельному стаканчику, частка продажу якого становить близько 50%. Також популярні й інші види фасованого продукту: в ріжку, на паличці, брикети.
Друге місце займає упаковка вагою від 0,5 до 2 кг. Основна частина населення (близько 80%) купує традиційний пломбір, молочне вершкове морозиво без добавок, або з наповнювачами — шоколадом, карамеллю, фруктовим джемом.
