У вересні-жовтні ціна на молочні продукти зросте приблизно на 15-20%. Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока (АВМ).
На ціну молочних продуктів вплине девальвація гривні, подорожчання електроенергії та зростання закупівельних цін на молоко.
"Зараз закупівельні ціни на молоко активно ростуть, і така тенденція буде спостерігатися в найближчому майбутньому. На кінець серпня кілограм молока екстра сорту коштує вже близько 6 грн, а в розпал осіннього періоду може досягти 8-9 грн за кг", – розповіла аналітик АПМ Яна Музиченко.
При цьому, за її словами, роздрібні ціни на молочні продукти можуть піднятися на 15-20%. Подорожчання сировини – лише один фактор в системі ціноутворення.
"Крім того, всі очікують зростання цін на комунальні послуги. Першу чергу на електроенергію. До того ж, як припускає НБУ, Україну чекає чергова хвиля девальвації. Як відомо, основна частка комплектуючих, заквасок і ферментів, які використовують у переробці, – імпортні. Це в свою чергу вагомо вплине на собівартість кінцевого продукту", – зазначає експерт.
За прогнозами аналітика, вже цієї осені в магазинах молоко 2,5% жирності в дешевій упаковці буде коштувати 16,20 гривні за кілограм, кефір, також в дешевій упаковці, близько 21 грн за кг, масло 82% жирності – 155-160 грн за кг , а спред (72,5%) – 67-70 грн за кг.
