Юля Прокопенко стала капітаном червоної команди, Ганна Дороніна очолила жовту команду, а Денис Елинчак - синю.
А першому конкурсі учасники шоу МастерШеф 5 повинні були вгадати блюдо, яке задумали їм судді, орієнтуючись тільки на надані прилади на столах і підказки, які залишили їм судді. Щоб розгадати цей ребус і максимально відтворити оригінальне блюдо учасникам дали одну годину.
Перед тим, як судді дали завдання командам, вони самі потренувалися і приготували “таємні“ страви, а також залишили на столах для учасників такі кухонні прилади, які повинні були допомогти аматорам дізнатися назву шедевра.
Ектор готував кару (шматок м'яса на кісточці) з гарніром з яблук, Тетяна Литвинова - французький полуничний десерт Фрез'є, а Микола Тищенко - фаршированого голуба з гарбузом. Учасники відчайдушно намагалися досліджувати сліди від приготування членами журі страв і зрозуміти, що ж потрібно готувати.
Команда червоних так і не здогадалася, яку страву готував Ектор. Учасникам було недостатньо тих “доказів“ на кухні, які залишили після себе судді. Сині вгадали, що Микола готував голуба і максимально наблизили свою страву до оригіналу.
Жовтим теж не вдалося здогадатися, що Тетяна готувала десерт Фрез'є. Червоні були шоковані, коли Ектор показав їм, як має виглядати їх конкурснуа страва - каре з гарбузом, яке презентовано на сковороді.
Незважаючи на помилки, члени журі дозволили червоним піднятися на балкон. Кращими судді визнали команду синіх, а найгіршими - жовтих. Капітан жовтої команди Ганна Дороніна взяла провину за провал команди на себе і одягла чорний фартух.
Другий конкурс став індивідуальним для кожного учасника, що їх дуже втішило, адже нарешті вони будуть відповідати за свої помилки і досягнення особисто кожен за себе. На робочих поверхнях учасників були вже готові страви, які аматори повинні були відтворити.
Але не довго вони раділи: Ектор попросив всіх учасників піднятися на балкон. Кулінари спочатку не могли зрозуміти, що відбувається, але коли відкрилися двері на кухню і в них увійшли родичі учасників, то учасники шоу здогадалися, що замість них страви повинні будуть приготувати їх близькі.
Учасники шоу МастерШеф 5 намагалися з балкона підказувати родичам, як правильно готувати, але, звісно, не всім вдалося впоратися з поставленим завданням. Після другого конкурсу судді дозволили учасникам спуститися з балкона і, незважаючи на результат приготування конкурсних страв, обійняти їх і поспілкуватися.
Найгірше блюдо в результаті другого конкурсу було визнано те, яке приготував чоловік Вікторії Резнік. Вікторія, не стримуючи емоції - учасниця розплакалася і образилась на чоловіка за те, що він не впорався із завданням, взяла у суддів чорний фартух.
Кращими у другому конкурсі були визнані родичі Каті Великої і Олени Панкевич. Але, все-таки Ектор зазначив, що чоловікові Олени вдалося стати найкращим і вразити членів журі самою смачною і красивою стравою у другому конкурсі.
У третьому конкурсі на шоу прийшли екс-учасники МастерШеф 4. Кожен з колишніх кулінарів-аматорів замовив учасникам МастерШеф 5 страви, які вони хотіли спробувати в рамках шоу. В результаті, у третьому конкурсі перед учасниками стояло завдання - приготувати 26 страв: 13 основних страв і 13 десертів.
Під час конкурсу Ектор спостерігав за процесом приготування і роздавав підказки учасникам. Катя Велика три рази переробляла соус, а Юля Прокопенко на останніх хвилинах завдання виявила, що до цих пір не готовий салат Цезар.
Роль офіціантів, які намагалися догодити учасників четвертого сезону МастерШеф, дісталася Юлії Шелудько, Юлі Прокопенко, Євгену Клопотенко і Марині Яковенко, але інші члени команди теж підносили страви замовникам і допомагали один одному.
У третьому конкурсі перемогла команда синіх, а червоні проголосували за найгіршого учасника. Ним став Денис Елинчак, який надів третій чорний фартух у дванадцятому випуску МастерШеф 5.
У битві чорних фартухів Ганні Дороніної, Віке Резник і Денису Елинчаку належало приготувати аналогічні страви, які вони побачили на своїх робочих поверхнях. Конкурс битви чорних фартухів проходив поза рамками кухні, а на свіжому повітрі.
Більш того, учасників попросили надіти гідрокостюм і відправили їх “творити свої кулінарні шедеври під дощем. Учасники намагалися впоратися з сильним вітром і дощем, щоб встигнути якісно приготувати свої конкурсні страви в таких екстремальних умовах.
Найгірші учасники дванадцятого випуску МастерШеф 5 відчайдушно намагалися з парасолькою в руках під дощем і вітром збивати яйця, щоб здивувати суддів смачними американськими панкейками. У Ганни Дороніної пішло все гладко і вона приготувала пишні і великі млинці, а ось у Дениса спочатку не виходило з американським десертом і йому довелося кілька разів переробляти тісто. Першою представила свої млинці Вікторія, яка зробила гарну презентацію страви. Микола зазначив, що замість панкейків Віка приготувала оладки.
Коли Ганна піднесла суддям млинці, Ектор зізнався, що вони і на вигляд, і на смак - справжнісінькі панкейкі, після чого вручив дівчині білий фартух. Ганна Дороніна піднялася на балкон. Блюдо Дениса не справило позитивне враження на членів журі, але Тетяна Литвинова зазначила, що страва Дениса не схоже на панкейкі, хоча на смак вони їй сподобалися.
Ектор зазначив, що, незважаючи на складні умови, в яких довелося готувати учасникам проекту, вони змогли приготувати смачні страви, хоча і не зовсім такі, як треба було. Судді вирішили дати шанс кулінарам-новачкам продовжити боротьбу в шоу далі.
Ніхто не покинув шоу МастерШеф 5 у дванадцятому випуску.
