Чебуреки з кабачків (рецепт). Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачних чебуреків з кабачків.

Інгредієнти: кабачок 500 г, молоко 350 мл, борошно 250 г, олія соняшникова 70 гр, яйце 2 шт, цибуля-1 шт фарш, 300 гр, сіль за смаком.

Спосіб приготування: потерти цибулю і кабачки на крупній тертці, додати яйця, борошно, молоко, підсолити, поперчити і влити рослинне масло, перемішати все. Вийшло кабачкове тісто по консистенції має бути трохи густіше, ніж на млинці. М'ясний фарш поперчити і посолити, можна додати до нього смажену цибулю.

Розігріти сковороду, попередньо змастивши її олією, ополоником виливати тісто, викладати на один край кружка тіста начинку, з допомогою шумівки підчепити той край млинчика, що без начинки, накрити їм край з начинкою. Смажити кабачкові чебуреки з двох боків до рум'янцю на середньому вогні, накривши кришкою, до готовності. Приємного апетиту!