14 серпня
Успенський піст встановлений перед великими святами Преображення Господнього та Успіння Божої Матері і триває два тижні, починаючи з 14 серпня . Звичай дійшов до наших днів з давніх часів християнства. У бесіді Льва Великого, виголошеній ним близько 450 року, дано ясну вказівку на Успенський піст: «Церковні пости розміщені в році так, що для кожного часу потрібен свій особливий закон стриманості. Так для весни весняний піст у Чотиридесятницю, для літа літній-у П'ятидесятницю (Петрів піст), для осені осінній-у сьомому місяці (Успенський), для зими — зимовий (Різдвяний)». Святий Симеон Солунський пише, що: «Піст у серпні (Успенський) заснований на честь Матері Божого Слова, Яка, довідавшись Своє уявлення, як завжди трудилася і постила за нас, хоча, будучи святою і непорочною, і не мала потреби в пості. Так особливо Вона молилася про нас, коли мала намір перейти від тутешнього життя до майбутнього, і коли Її блаженна душа мала через Божественного духа з'єднатися з Її сином. А тому й ми повинні поститися і оспівувати Її, наслідуючи житію Її і пробуджуючи Її тим до молитви за нас. Деякі, втім, кажуть, що цей пост заснований з нагоди двох свят, тобто Преображення та Успіння. Вважається за необхідне спогади обох цих двох свят, одного — як подає нам освячення, а іншого — умилостивлення і клопотання за нас». На період посту по понеділках, середах і п'ятницях наказано сухоядение. Вівторок, четвер - гаряча їжа без олії. У суботу та неділю дозволяється їжа з рослинним маслом. У день Преображення Господнього (19 серпня) дозволяється риба. Рибний день в Успіння - якщо він припадає на середу або п'ятницю.
