У православної церкви 8 серпня вшановують пам'ять святого Єрмолая, відомого як один із мучеників разом з Ермократом і Ермиппом. Як говорить Святе Письмо, в IV столітті в результаті гонінь, організованих у відношенні християн імператором Максиміліаном, в Никомідійській церкви при підпалі загинули 20 тисяч віруючих, проте саме три вищевказаних людини змогли врятуватися.
Селяни 8 серпня починали ранній збір яблук, але їсти їх ще не можна, оскільки прийнято було чекати Яблучного Спаса. Крім того, до 8 серпня встигав рання картопля, з якого готували млинці, котлети, вінегрет, окрошку - такі страви прикрашали селянський стіл у спекотний день. Подавали 8 серпня картопля яловичиною і навіть оселедцем з сухарями.
Знахарі відправлялися збирати цілющі трави, оскільки, згідно з прикметами, вважається, що саме зараз, після ранкової роси, вони будуть володіти корисними властивостями.
Народні прикмети на 8 серпня
- Мухи 8 серпня кусаються і стають настирливими - потрібно чекати дощу
- Жаби стрибають біля водойм по березі - прикмета до того, що скоро піде дощ
