Це стало результатом діяльності Європейської організації споживачів, яка звернулася до комісара ЄС з вимогою заборонити використання в продуктах для дітей шести харчових барвників. Натомість, в Україні на прилавках магазинів є безліч товарів, потенційно небезпечних для дітей.
-- На які саме барвники треба звернути увагу і чому?
-- Не так давно ми перевіряли солодощі, і були неприємно вражені, наскільки часто трапляються шість заборонених в ЄС фарбників у продукції для українських дітей, -- розповідає експерт центру експертиз "Тест". -- Йдеться про Е102 (тартразин жовтий), Е104 (жовтий хіноліновий), Е110 (сонячний захід жовтий), Е122 (азорубін, кармуазин), Е124 (Понсо 4Р) та Е129 (червоний привабливий АС).
-- У яких товарах найчастіше присутні ці барвники?
-- Насамперед у солодощах i солодких газованих водах яскравого зеленого та жовтого кольорів. Вони містять барвник Е102 -- тартразин. Це синтетичний барвник, отриманий з промислових відходів (кам'яновугільного дьогтю). Найлегше, що він може викликати, потрапивши у дитячий організм, -- алергічне висипання на шкірі. При регулярному споживанні у дитини може спостерігатися гіперактивність i зниження концентрації уваги.
Яскраво-жовтий колір може свідчити i про наявність барвника Е110 (він також часто призводить до алергічних реакцій), а Е104, який додає продуктам -- жуйкам, драже, льодяникам -- гарного лимонного відтінку, викликає дерматити.
Так само слід остерігатися яскравих червоного й оранжевого кольорів. Скажімо, барвник Е129 (червоний привабливий) є дуже потужним алергеном. Його часто додають у випічку, шоколадні батончики, газовані напої. А в льодяниках насиченого червоного кольору, круасанах з вишневою начинкою, як правило, присутній Е122. Бордовий, малиновий та фіолетовий кольори вказують на присутність Е124. До речі, цей барвник давно заборонений у США, Норвегії та Фінляндії. Найчастіше його можна знайти у десертах, тістечках, тортах.
Тому ми закликаємо батьків не купувати дітям солодощі та напої яскравих кольорів. А також обов'язково вивчати склад будь-яких цукерок, батончиків, желейок, газованих напоїв. Усі ці барвники шкідливі для дітей -- вони можуть викликати проблеми з розвитком, увагою, сприяють гіперактивності.
