Ось як правильно треба різати 4 різних види сиру - прочитай і ніколи більше не позорься!!!

Здавалося б, що може бути складного в тому, щоб порізати сир? Був би ніж! І сир.

Але сирні експерти всього світу з тобою не погодяться. Ті самі сирні експерти, яку вміють відрізняти один сорт сиру від іншого по найтоншому запаху і вважають, що сир, нарізаний не за тими правилами, які приписані йому кулінарної природою, все одно що зіпсований.

Багато з цих експертів пишуть— саме на ньому ми дізналися, як слід правильно нарізати різні сорти сиру. І мають намір негайно поділитися з тобою цим знанням, щоб ти перестав ганьбитися, обробляючи камамбер сирної теркою.

Брі і інші м'які сорти сиру, у тому числі з цвіллю

Спочатку слід поділити сир на чотири частини, а вже ці частини поділити ще на дві або три — у залежності від розміру сиру. Так ти отримаєш найбільш повне смакове уявлення про це м'якому сирі і не залишиш половину на ножі. (Брі все-таки дуже липкий).

Чеддер, пармезан і інші сорти твердого сиру

Такого сиру найбільше підходить прямокутна форма. Іноді допустимо твердий сир порізати кубиками і — у тому випадку, якщо збираєшся подати гостям канапе .

Сир у формі піраміди, часто козій

Нарізати сир зверху вниз, тримаючи ніж трохи по діагоналі. Гм. Загалом, краще тримайся в магазині подалі від такого сиру, зекономиш собі час і нерви.

Сири у воску

Нарізати сири у воску так само, як і брі — делі на чотири частини, а потім поділи ці частини на інші. Не треба різати сир навпіл, щоб потім нарізати прямокутними шматочками — чистити їх буде незручно.