Всесвітній день тунця відзначають 2 травня

(World Tuna Day), святкування якого встановлено на 2 травня, був проголошений резолюцією Генеральної Асамблеї ООН (№ 71/274) в грудні 2016 року, з метою підвищення обізнаності населення нашої планети про цінності цього різновиду риб, про загрози, з якими стикаються тунцеві популяції, і про економічні та соціальні переваги сталого управління запасами тунця. Співавторами проекту цієї резолюції стали 93 держави, інформує Ukr.Media.

Тунці — група морських риб сімейства скумбрієвих (Scombridae). У природі налічується близько 40 різновидів тунця, які сильно варіюються за розміром і масою. Найменший представник скумбрієвих — тунець розміром приблизно 50 см і вагою 1,8 кг. А найбільший представник свого роду — звичайний тунець, який може досягати в довжину до 4,5 м і важити більше 600 кг.

Живуть тунці в тропічних і субтропічних водах Тихого, Атлантичного і Індійського океанів. Але їх можна зустріти і в більш помірних широтах. У пошуках їжі ці риби долають великі відстані. Їх раціон складається з ракоподібних, молюсків і риб. До того ж вони здатні розганятися до 90 км / ч.
Тунці — важливий промисловий об'єкт, а також вони цінуються серед рибалок-любителів. За даними ООН, в даний час більше 96 держав зайняті в тунцевій промисловості, у всіх океанах діють тисячі судів по вилову тунця, найбільш стрімко обсяг їх потужностей зростає в Індійському і Тихому океанах. Щорічно в світі виловлюється близько 7 мільйонів тонн тунцевих.

Тунцевий промисел спрямований на задоволення потреб консервної промисловості і кулінарії. Тунець в наші дні став одним з найбільш улюблених і затребуваних морських делікатесів. М'ясо цієї риби, що вживається в їжу в сирому, смаженому і консервованому вигляді, цінується за ніжний смак, повна відсутність сторонніх запахів, високий вміст білка і величезний спектр корисних властивостей.

До того ж, багато країн, як країни, що розвиваються, так і розвинені, сильно залежать від тунцевих ресурсів не тільки в плані продовольчої безпеки і харчування, але і економічного розвитку, зайнятості населення, державних доходів, життєвого укладу, культури і дозвілля.

Однак, через надмірний вилов, екологічні загрози, які викликані діяльністю людини, і наслідки зміни клімату, чисельність популяцій і ареали проживання тунців за останні десятиліття значно скоротилися, що поставило деякі види тунців на грань зникнення.

Тому ООН, і зокрема — Продовольча і сільськогосподарська організація (ФАО), забезпечує контроль за морським рибним промислом і вживає заходів щодо захисту та збереження цінних ресурсів Світового океану. Адже 16% світових рибних запасів на сьогоднішній день піддається надмірній ловлі, а 8% — істотно виснажені. І найбільш активно експлуатуються запаси тунця.

Так, в 1995 році був прийнятий Кодекс ведення відповідального рибальства. Він встановлює норми для рибальства, який мав би не наносити шкоди флорі і фауні морів і океанів. Рекомендації включають відмову від методів і знарядь лову, що приносять шкоду екосистемам морів і океанів, обмеження лову, а також заходи, спрямовані на поповнення популяції риб. Наприклад, один з виходів у цій ситуації — аквакультура, тобто штучне вирощування і відгодівлю тунця в спеціально створених для цих цілей загонах.

Ось і сьогоднішня дата — День тунця — привід звернути увагу на збереження рибних ресурсів планети і поділитися передовими напрацюваннями в даній сфері. ООН пропонує всім державам-членам організації та іншим міжнародним і регіональним організацій і в цілому громадянському суспільству належним чином відзначати цей День відповідно до національних пріоритетів, щоб підвищувати обізнаність про цінності тунця, про загрози, з якими стикаються тунцеві популяції, і про економічні та соціальні переваги сталого управління запасами тунця.