У мене є подруга Ірина, з якою я буваю в різних закладах. Ми з нею познайомилися на роботі, вона справжня молодець, сама здобула вищу фармацевтичну освіту. Іра, як і багато хто з нас, не завжди добре зналася на тонкощах етикету, але вона з цікавістю їх вивчає. Ми вирішили розбиратися разом, і я ділюся з вами нашими відкриттями.
Отже, основні моменти, які допоможуть почуватися впевненіше.
Сумка
Для прикладу я беру саме ресторан, а не кафе. У більшості нормальних закладів є спеціальні підставки для сумок або гачки. Дамську сумку потрібно поставити на підставку або повісити на гачок.
Маленькі клатчі можна покласти на коліна. Класти сумку на стіл, на стілець поруч — це моветон. Як і класти мобільний на стіл під час трапези. Дістати можна, але не демонстративно класти на стіл, хизуючись своїм гаджетом.
Служити їжі
Я завжди усміхалася, коли чула, що коли ви схиляєтеся до чашки, тарілки тощо, ви служите їм.
А потім я побачила це на власні очі, як це неелегантно виглядає, коли пані, замість того щоб підняти чашку ближче до рота, нахиляється до неї. Це стосується і салатів, і супів. Не схиляйтеся до страви, треба невеликими шматочками за допомогою столових приборів підносити її до рота, сидячи з рівною спиною. Це може бути важко спочатку, але усього можна навчитися.
Келих
Я сама дуже люблю тримати келих, як у кліпах — не за ніжку. Завжди розуміла, що телебачення доброму не навчить. Але ми ж в житті, а не в кліпі, тому келихи для вина, шампанського та деяких коктейлів треба тримати за ніжку. Це робиться для того, щоб не нагрівати напій теплом руки і не залишати на склі відбитків пальців. Звісно, це не стосується склянок для води, соку чи келихів без ніжки.
Спершу це незручно і здається, що келих переважує, і ви його ось-ось впустите. Це мине з досвідом.
Виделка і ніж
У багатьох сім'ях дітей вчать користуватися виделкою та ножем, але іноді уявлення про те, коли це доречно, бувають обмеженими. Насправді, ніж та виделку використовують не лише для м'яса. Ними їдять більшість страв, які потребують розрізання: птицю, рибу (якщо немає спеціальних приборів), млинці, запіканки, омлети, деякі десерти та салати з великим листям. Це не лише зручно, а й дозволяє їсти охайно.
Звісно, використовувати всі прибори, в надії здатися культурною людиною, немає необхідності. Як їсти конкретні страви, краще вивчити заздалегідь.
Відсувати стілець
Якщо з вами чоловік, то за традицією він може відсунути вам стілець, якщо ні — це робить офіціант. Якщо ви сідаєте самі, просто обережно відсуньте стілець, сядьте і підсуньте його до столу на зручну відстань. Впритул до столу сідати не обов'язково.
Головне, робити це максимально безшумно. Немає необхідності цією дією привертати до себе увагу людей довкола. Цим ви показуєте лише свою невихованість.
І пам'ятайте, головне в етикеті — це повага до себе та довколишніх, а також вміння почуватися розкуто та насолоджуватися вечором.
