Православна церква в цей день вшановує пам’ять мучениць Віри, Надії, Любові та матері їх Софії. Жінок і дівчат, з такими іменами, було заведено вшановувати та пригощати пирогами.
На Єфимію розглядали пташину кістку (курки або качки) і по ній визначали, якою буде зима: якщо кістка товста і на ній багато жиру, то зима буде холодною.