Керолін Хартц відмовилася від цукру 28 років тому. За її словами, саме завдяки цьому нелегкому рішенням їй вдалося зберегти чудову форму.
«Всі ми знаємо, що метаболізм з віком сповільнюється. Це означає, що ми повинні ретельніше стежити за тим, що ми їмо, адже контролювати свій раціон стає складніше. Головне правило - насолоджуватися кожним шматочком їжі, так ви застрахуєте себе від переїдання », - розповіла вона.
Керолін радить їсти овочі та фрукти і не забувати про білки, тому що вони допомагають стабілізувати рівень цукру в крові. Так як австралійка буквально схиблена на солодкому, вона навчилася пекти десерти без цукру і з мінімальною кількістю вуглеводів.
Приблизний щоденний раціон Керолін
Варіанти сніданків:
банан або ківі, чашка англійського чаю два яйця або омлет зі шпинатом і томатами безглютеновий тост з лососем натуральний йогурт зі свіжими фруктами
Перекус:
чашка чаю, фрукти жменю мигдалю або шматок сиру рисові хлібці
Обід:
відварна курка або лосось , авокадо, сир фета і помідори, безглютенові тости і салат
Полудень:
печиво без цукру і глютену
Вечеря:
курка, риба або м'ясо, салат з овочів і солодка картопля
