1. Фрукти з гарніром або відразу після прийому їжі.
Чому? Фрукти засвоюються дуже швидко, проходячи через шлунок, а потім всмоктуються в кишечнику. Коли ці фрукти в поєднанні з крупою, м'ясом або сухофруктами – вони можуть залишитися в травному тракті занадто довго і починають блукати. Це може призвести до пошкодження стінок кишечнику і викликати інші проблеми.
2. Тваринний білок і крохмаль.
Чому? За словами Тари Алдар, (тренера і експерт по правильному харчуванню), вживання тваринних білків і вуглеводів разом може звести нанівець вплив кожного окремого макро-елемента. Різні травні ферменти перемішуються і можуть викликати проблеми (дискомфорт і метеоризм). Наступного разу, коли ви йдете тушковане м'ясо, обов'язково майте це на увазі!
3. Крохмальні вуглеводи (полісахариди) і помідори.
Чому? Томати – це кислі овочі, які можуть викликати проблеми, якщо будуть з'їдені одночасно з крохмальними вуглеводами. Крохмальні вуглеводи (або як їх ще називають, “повільні вуглеводи“) включають крупи, борошно пшеничне або солодка картопля. Таке поєднання провокує розлад шлунка і інші проблеми з травленням.
4. Фрукти і йогурт.
Чому? Комбінування фруктів і молочних продуктів може призвести до складнощів. Молочні продукти застоюються, блокують пазухи, спонукаючи застуду та загострення симптомів алергії. У поєднанні з фруктами ці симптоми можуть стати ще гірше. Кращим варіантом є простий грецький йогурт без додаткових фруктів.
5. Зернові і молоко.
Чому? У багатьох з вас це викличе шок, як зернові і молоко, які є основними продуктами харчування по всьому світу, несочетаеми. Насправді, вони обидва містять швидко засвоювані вуглеводи, які приводять організм в стан стресу. Обидва можуть викликати підвищення цукру в крові, яке змушує вас відчувати втому. А це все в підсумку спонукає вас до вживання шкідливої їжі.
6. Вино і пудинг.
Чому? На жаль, для тих, хто з пристрастю відноситься до солодкого, ця комбінація може завдати шкоди внутрішнім органам. Алкоголь псує рівень цукру в крові і збільшує вироблення інсуліну, тому висока кількість цукру в пудингу буде зберігатися у виді жиру і призведе до нездорового збільшення ваги. Як альтернативу любителям вина можемо запропонувати волокнисті овочі.
7. Гамбургер і картопля фрі.
Чому? Зручний прийом їжі, як правило, нездоровий, якщо не сказати більше. Під час приготування їжі з високим вмістом жирів, консервантів та інших хімічних речовин можуть утворювати речовини з високим вмістом вугілля. Потім, з'єднуючись з цукром в картоплі фрі, утворюються цитокіни, які можуть викликати запалення і прискорити процес старіння.
8. Кекси і фруктові соки.
Чому? Починаючи свій день з цієї їжі, ти можеш зіткнутися з енергетичним виснаженням вже ближче до середини дня, що може зробити тебе більш дратівливим. Недолік білка і клітковини разом з високим споживанням цукру може привести до пониження рівня цукру в крові. Якщо ви дійсно хочеш з'їсти булочку, тоді вибирай цільнозернове.
Цей список можна продовжувати до нескінченності з нездоровим комбінації їжі, але тепер ти на один крок ближче до того, щоб стати більш здоровою людиною.
